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Bebidas

Un viaje sensorial por el patrimonio de la creación de Dom Pérignon

El Centro Cultural Helénico fue transformado para hacernos viajar hasta Francia y transportarnos hasta el lugar donde nación la marca Dom Pérignon : la Abadía de Hautvillers, donde el Monje Benedictino Dom Pierre Pérignon creó esta enigmática bebida, quien además es considerado el Padre Espiritual de Champagne. La idea de esta presentación, era llevarnos por el interior de la Abadía …

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Receta. Daiquiri clásico y un par de opciones de sabor.

Daiquiri

Lo mejor de la primavera es que se convierte en el primer aviso para el mejor clima. Y entonces nos empezamos a imaginar a dónde irnos a disfrutarlo. Mi mente termina siempre vagando hacia diferentes lugares que tienen que ver con lo que esté leyendo. Y entre que estoy leyendo a Hemingway y que ando estrenando una licuadora Vitamix que …

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Dos refrescantes tonos. Vinos blancos y rosados para primavera

Por Ángel Rivas No sólo porque hace calor la elección de beber vinos blancos y rosados en primavera es obvia. Su posibilidad de maridar con alimentos propios de la temporada, es mucho mayor que un tinto, y también los hacen los preferidos. Es de destacar que los vinos blancos y rosados se sirven a una temperatura fría, pero no todos se …

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Bodega Livio Felluga, creadora del mejor vino blanco italiano

Bodega Livio Felluga, vino blanco italiano

Por Elsie Méndez Cuando Rolly Pavia, propietario del restaurante Il Becco ubicado dentro del hotel Four Seasons en la Ciudad de México, me invito a disfrutar de una cena especial con los vinos de la bodega Livio Felluga no lo dude ni un instante, ya que esta bodega es poseedora del que es considerado el mejor vino blanco italiano. Gozar de …

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Four Peaks Brewing. Tempe esconde una de las mejores cervecerías del país.

Por: Carlos Dragonné Como recordarán por varios de los viajes que les he contado, soy un amante de la cerveza. En esos viajes he descubierto pequeñas cervecerías locales que me recuerdan el por qué amo tanto esa bebida. Pero, de pronto, se me llegan a escapar grandes nombres que debería conocer. Lo bueno es que sigo viajando y corrijo el …

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Un mezcal hecho Cómplice llega a nuestras mesas

Por Elsa Romo @elsitaromo Es cierto que para disfrutar de un mezcal se necesita de un cómplice o de varios, y qué mejor si estamos en el auge de una celebración. Desde hace muchas décadas la tradición del mezcal se hace presente en pueblos productores de mezcal en México y a modo ceremonial se regalan botellas, por ejemplo, cuando se …

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Celebra la navidad con 6 cervezas artesanales edición limitada

Los cerveceros de México continúan innovando y creando recetas nuevas, ya sea integrando ingredientes inéditos en una cerveza o bien lanzando ediciones especiales de temporada. Tal es el caso de la cervecería Allende, Calavera, Ceiba, Colima, Cuauhtémoc Moctezuma-Heineken México, Minerva y Primus cervezas artesanales edición limitada con las que podrás brindar y maridar tus platillos favoritos. Para la navidad, los …

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Festival del Brandy, Coñac y licores de La Europea México

Por Elsa Romo @elsitaromo El Piso 51 de la Torre Mayor dio la bienvenida al festival de La Europea dedicado al Brandy, al Cognac y otros licores. A continuación te contamos un poco de estos aguardientes y licores así como de diversas etiquetas participantes en el festival: El Brandy se obtiene por medio de la destilación de la uva y …

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Tequila 1800 Milenio lanza edición limitada con la obra de Pedro Friedeberg

Por primera vez Tequila 1800 Milenio, joya de la familia Tequila 1800, lanza una botella que incorpora un diseño del último de los surrealistas mexicanos, Pedro Friedeberg. Pedro Friedeberg es un prestigioso artista mexicano de origen italiano, reconocido por su trabajo surrealista, cada una de sus obras se caracterizan por contar con patrones, colores y símbolos antiguos. Es el afamado …

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Casa Madero, celebrando 420 años de tradición vitivinícola en México

Por Elsie Méndez @sabormexico La historia de México es rica y fascinante, especialmente cuando uno accede a las historias reales y no a las que nos pusieron en los libros de texto con el afán de llenarnos de héroes que en la realidad no lo eran. Esto viene a colación porque  fuimos parte y tuvimos el honor de ser invitados …

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