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Bebidas

Porqué la mayoría de las botellas de vinos son obscuras

Por Tania Arenas Normalmente compramos un vino basándonos en nuestra preferencia personal, mediante una recomendación, o simplemente por la imagen de las botellas. Pero ¿Algún día nos hemos puesto a pensar en el porqué del color de las botellas de vino?, probablemente no, solo sabemos que la mayoría presenta una tonalidad verde oscura y las botellas de vino blanco o …

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La magia e historias, detrás de Jura Single Malt Scotch Whisky

Por Elsie Méndez @sabormexico Si ya de por si el propio líquido es fascinante para mi, el conocer la historia detrás de un Single Malt Scotch Whisky como Jura, lo vuelve aún más interesante. En una cata especial, a la cual tuve oportunidad de asistir, el equipo de profesionales de la empresa Gonzalez Byass, propietaria de la marca, me permitió …

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Viña Errazuriz, de la mejor tierra, el mejor vino

Por Elsie Méndez @sabormexico Siempre es un placer poder compartir la mesa, y sobre todo los vinos, con el propio enólogo que se encarga de producirlos, de cuidarlos, de crearlos. Quien mejor que el padre de los propios hijos, para que nos cuente de como es cada uno de ellos, y del porque de la personalidad que adoptan. Si, es …

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Perú Secreto, Grand Cru Edición Limitada de Nespresso

Por Elsie Méndez @sabormexico Mis días siempre comienzan con una buena taza de café. Mi ritual da inicio con la selección del tipo de café que se me antoja para esa mañana, y luego, me siento a disfrutar sin distracción alguna, los aromas y sabores que emanan de mi taza, no leo ni veo nada, solo me siento en mi …

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Los mejores vinos para el verano

Por Elsie Méndez @sabormexico El verano siempre nos evoca vacaciones, días de libertad y diversión, pero con el también vienen momentos de disfrute gastronómico por los platillos con ingredientes de temporada, y por supuesto, los vinos. Para esas tardes entre amigos, con la familia, o hasta en solitario gozando de una rica tarde en la terraza, desde los rústicos, los …

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Nomad, whisky escocés con corazón jerezano

Por Elsie Méndez @sabormexico La historia de Gonzalez Byass hoy tiene un sabor que lleva por nombre Nomad Outland Whisky, un whisky que nace en Escocia y que finaliza su maduración en Jerez, para lograr fusionar los sabores de dos países que vieron nacer a quienes fundaron esta compañía y que hoy pone al alcance de los consumidores los orígenes …

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Monsoon Malabar, un viaje a la India con los sabores de Nespresso

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando me platicaron de este nuevo Cru Limited Edition denominado Monsoon Malabar me emocione tanto, sin haberlo probado aún, el solo nombre me llevo de vuelta a esos increíbles parajes que visite hace un año en el estado de Kerala en la India donde pase días inolvidables. Nespresso siempre me sorprende con sus ediciones especiales, pero …

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Vinos Conte D´Attimis – Maniago, y mi encuentro con la realeza

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando uno entra al mundo del vino puede hacerlo de dos maneras: de forma profesional o como un sencillo aficionado que de forma relajada y sin tapujos, se aventura a descubrir nuevos vinos de variadas regiones del mundo para así ir educando al paladar. El tema del vino puede ser tan complicado como uno lo quiera …

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Monte Xanic reconocida como la tercer mejor bodega productora en el Wine Masters Challenge 2015

Por Elsie Méndez @sabormexico Que México y sus productos sean reconocidos por su alta calidad en el mundo es algo que me llena de orgullo y felicidad, no solo por el hecho de que el esfuerzo y tesón de empresarios mexicanos se vea recompensado, también por lo que significa en términos de consumo de lo que nosotros mismos producimos, porque …

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Desmitificando el vino: Carlton McCoy.

Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne El mundo del vino siempre ha estado lleno de este misticismo de elegancia eterna que, para muchos, no es otra cosa más que una barrera impenetrable, ya sea por falta de conocimiento o, en muchos casos, una clara alergia a la soberbia que acompaña a sommeliers y entusiastas conocedores de las uvas. Y es que, como …

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