En su más reciente edición, Baja California fue la sede del 43° Congreso de la Viña y el Vino; donde México presentó dos importantes proyectos, cuya finalidad fue nutrir el ámbito cultural y tecnológico del rubro.
Author
Zuyin Salazar
En el marco del Día Nacional del Maíz, Nixta comparte su producto con México y el mundo: un licor de elote.
El evento fue sede de tres competencias: el Premio Sabor Expo Café, la 9° Competencia Nacional de Brew Bar y la 20° Competencia Nacional de Baristas
Molotes y Chilajo. Dos recetas de origen oaxaqueño para salir de la rutina.
por Zuyin Salazar
por Zuyin Salazar
Un par de antojitos de la cocina oaxaqueña para cuando tengamos hambre.
En uno de estos espacios encontramos un tipo de acercamiento un poco menos conocido: las ceremonia del té, especias y chai.