Por Marian Grajales La capital alemana no es sólo uno de los centros turísticos del mundo, también es la definición de expresiones culturales y centros artísticos. En ella encontramos escenarios dispuestos a recibirnos, por lo que dure nuestra estancia; estos…
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Marian Grajales
Reglas básicas que hasta los cocineros más experimentados olvidan
por Marian Grajales
por Marian Grajales
Sin importar si cocinan cada día de su vida -incluso si han asistido a una escuela culinaria o trabajan en la industria alimenticia- hay ciertas reglas básicas que eluden hasta a los mejores cocineros de vez en cuando. Puede darse…
Entre historias y dulces. La gastronomía francesa en su máximo esplendor.
por Marian Grajales
por Marian Grajales
La gastronomía francesa está considerada como una de las más importantes del mundo. Una de sus bondades es su enorme variedad, y esto es gracias a su diversidad regional, pero sobre todo a su refinamiento. Su influencia se deja sentir…