Por: Carlos Dragonné Una despensa debe estar surtida con inteligencia y antojos. ¿Cuántas veces no hemos terminado abriendo una lata de anchoas porque no tenemos otra cosa o nos da flojera terminar en la fila del supermercado? Bueno, aquí les …
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Carlos Dragonné
Carlos Dragonné
Viajero incansable, periodista y cineasta de profesión y cocinero por convicción. Escribo de lo que sé y de lo que encuentro. 23 años de trayectoria editorial me empujan a seguir. 15 años ya escribiendo de gastronomía, sus protagonistas, las historias que pasan y la inspiración detrás del fino arte de disfrutar.
Faces of Diversity: Reconocen diversidad, inclusión e historias de éxito
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Por: Elsie Méndez La Fundación Educativa de la Asociación Nacional de Restaurantes (NRAEF) anunció sus ganadores nacionales para los Premios de la Industria de Restaurantes 2020, celebrando la diversidad y la inclusión, el servicio comunitario y el liderazgo en la …
Coronavirus. Una guía por si sales de viaje en los próximos meses
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Nada como estar informado. Te decimos qué hacer si tienes viajes planeados, si quieres cancelarlos y cómo hacerlo.
By: Carlos Dragonné Let’s see… in this place we have recipes for all kinds of situations. If your friends come to visit you without warning or want to make a romantic dinner… Or it happens that you have to receive …
How many times have you seen «1/3 cup of…» in a recipe and no one has put the equivalent in grams? Because suddenly we don’t have specific measuring cups, it’s always good to have a digital scale and an equivalency …
El nuevo documental «Chasing Whiskey – The Untold Story of Jack Daniel’s» se estrena en Estados Unidos el 11 de mayo sólo por una noche. Protagonizado por Tim Matheson, Shooter Jennings, Eric Church, John Grisham, Tina Sinatra y más, este …
Por: Carlos Dragonné @sabormexico Tenía mucho tiempo intentando ir a Dinner in the Sky México. Por alguna extraña razón, las fechas se me ponían complicadas o había algo que me impedí asistir, pero el pasado mes de diciembre al fin …
In these cold days, there’s nothing like a hot drink that helps us forget the weather outside. And, if we add s little bit of Kirsch, the first gulp will taste like heaven. So, that been said, we came up …
Si están siguiendo o están planeando hacer la dieta keto, uno de los elementos que puede darles ansiedad es el asunto de dejar el pan. Bueno, les traigo recetas de pan. Entre ellas, vamos a empezar con unos Bagels keto …
One of the beautiful things about cooking, is the smell that remains after you bake a cake. About cakes and pies, there’s nothing like baking ginger bread, and fill it with strawberries, spices, and whatever comes into our way, to …