Carlos Borboa @carlos_borboa Reconocido como uno de los íconos culturales más célebres de Oaxaca, el mezcal es un destilado capaz de seducir a propios y extraños con sus raíces artesanales y gran expresión gustativa. La oportunidad de descubrir los orígenes…
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Carlos Borboa
Carlos Borboa
Cocinero, aprendiz de sommelier, periodista de oficio y gastrónomo de nacimiento. Fanático de recorrer el mundo en busca de aromas, sabores e historias asociadas a la gastronomía, los vinos, las bebidas espirituosas y el té.