Les confieso que no soy fan de este sustituto vegano, pero con lo que hicimos resultó bastante delicioso. Nos quedó un Tofu con Soya Picante y se los traigo muy fácil de preparar.
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"soya"
Pueden usarlo en Ensaladas de Pato, como Dip en platillos con pescado o como aderezo para barnizar verduras antes de meterlas al grill. Pero la idea es que lo hagan y lo tengan listo para que se disfrute. Esa es …
Hace poco me comí un delicioso Ramen en Whistler y el punto crítico fue una salsa de soya quemada. Cuando vean en el menú de un lugar de Ramen algo que dice «Burnt Soy Sauce», no lo duden. Pídanlo. Pero …
Nos fuimos de viaje a Vancouver. Y la realidad es que se come muy bien en aquella ciudad con gran influencia asiática. Y una de las cosas más ricas que comimos fue un Ling Cod, conocida como Bacalao Búfalo o Molva. …
Otra receta que pueden intentar en medio de las fiestas es un Pavo Laqueado con Salsa de Soya. Y es que si tienen ánimos de darle una vuelta a su cena de este año, aquí hay una interesante forma de …
Por Elsie Méndez Algunos dicen que fue en un mercado, otros que fue en una popular cadena de sushi en México, la realidad es que nadie sabe a quien fue que se le ocurrió por primera vez el combinar sus …
Hace varias semanas estuvimos platicando de cómo hacer helados de diferentes sabores. Pueden verlos si entran aquí. A mi regreso de Texas, se me antojó muchísimo meterle un caramelo al helado, pero tenía un poco de salsa de Soya Kikkoman …
Una de las cosas que más disfruto de las guarniciones en casi cualquier lado es la papa. Y más cuando se trata de un puré de papa. Hay de todo tipo, tersos, con chícharos, con grumos, aplastados, con aguacate, con …
Ravioles con puerco y soya. Receta para jugar con el paladar.
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Una de las grandes ventajas de hacer pasta en casa es poder inventarse algunas ideas que luego terminan por conquistar el comedor. Resulta que en un experimento me aventé esta receta y ahora me la piden al menos una vez …
¿Qué me dicen si les invito a ponerle Salsa de Soya Kikkoman a su masa de pizza? Ya se que suena algo no tradicional, pero la ventaja de la salsa de soya es que ayuda a impulsar muchísimo los sabores de lo …