El pozole es uno de los platos estrella de nuestro país, pero el maíz pozolero que compramos cuenta con químicos que pueden ser dañinos.
El Valle del Yaqui produce trigo de calidad mundial. De hecho entrar a Ciudad Obregón es ver empresas enormes, molinos y silos impresionantes que guardan el grano que ha dado sabores al norte de México y recetas tan únicas como …
El pozole verde es tradicional del Estado de Guerrero, su color viene del mole verde que se le agrega. Te damos la receta que es muy sencilla de elaborar
Por Elsie Méndez @sabormexico Hablar de comida siempre me abre el apetito, y especialmente cuando se trata de esos platillos que son mis favoritos de la cocina mexicana como el Pozole. Si bien muchos lo asocian a nuestras fiestas patrias …
Les comparto la receta de mi mamá de pozole rojo estilo guerrero, que cada año le sale mejor y es muy sencillo de hacer y para quienes viven fuera todos los ingredientes son fáciles de conseguir. Así que anímense y …
Del libro “Las Senadoras suelen guisar” 1964 Jalisco INGREDIENTES 1 kilo de maíz cacahuazintle 3 cucharadas de cal 1 kilo de cabeza de cerdo 2 manitas de cerdo 1/2 kilo de lomo 1 pollo 5 cebollas grandes 1 rábano grande, tierno, rebanado …
Descubre Guadalajara a través de experiencias únicas que te que conectarán con el auténtico corazón de la ciudad.
En el marco del Día Nacional del Maíz, Nixta comparte su producto con México y el mundo: un licor de elote.
Para conmemorar el día del maíz, te traemos todo lo que tienes que saber sobre esta planta que es un símbolo que nos une como mexicanos.
Visite Tezoyuca para celebrar el 15 de septiembre. Entre la verbena popular y mi estancia en Finca la Comunidad te invito a visitar este municipio en próximas festividades.