La Secretaría Estatal de Turismo del Estado de Michoacán, organiza y coordina el “9 ENCUENTRO DE COCINA TRADICIONAL DE MICHOACAN”,
Evento que tiene el propósito de salvaguardar el reconocimiento otorgado por la UNESCO, a la comida mexicana
como Patrimonio Intangible de la Humanidad, tomando como ejemplo a la cocina michoacana.
Con esta finalidad se lanza la siguiente:
C O N V O C A T O R I A
El evento será los días 19, 20 y 21 de octubre del 2012, en el Centro de Convenciones de la Ciudad de Morelia,
Michoacán, tomando en cuenta las siguientes bases.
Podrán participar cocineras y cocineros de todo el Estado de Michoacán.
Las maestras cocineras participarán con la elaboración de un platillo innovador con base a un solo ingrediente.
La categoría de nuevos valores de la cocina tradicional será únicamente para las hijas o nietas de cocineras que ya
hayan participado en ediciones anteriores.
Para mayores informes visita www.visitmichoacan.com.mx
