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9o Encuentro de cocina tradicional de Michoacán

por Sabores de México
9o Encuentro cocineras tradicionales

La Secretaría Estatal de Turismo del Estado de Michoacán, organiza y coordina el “9 ENCUENTRO DE COCINA TRADICIONAL DE MICHOACAN”,

Evento que tiene el propósito de salvaguardar el reconocimiento otorgado por la UNESCO, a la comida mexicana

como Patrimonio Intangible de la Humanidad, tomando como ejemplo a la cocina michoacana.

Con esta finalidad se lanza la siguiente:

C O N V O C A T O R I A

El evento será los días 19, 20 y 21 de octubre del 2012, en el Centro de Convenciones de la Ciudad de Morelia,

Michoacán, tomando en cuenta las siguientes bases.

Podrán participar cocineras y cocineros de todo el Estado de Michoacán.

Las maestras cocineras participarán con la elaboración de un platillo innovador con base a un solo ingrediente.

La categoría de nuevos valores de la cocina tradicional será únicamente para las hijas o nietas de cocineras que ya

hayan participado en ediciones anteriores.

Para mayores informes visita www.visitmichoacan.com.mx

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