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Monthly Archives: diciembre 2018

Cerveza Noche Buena, la cerveza mexicana para celebrar la Navidad.

Cerveza Noche Buena

Por Elsie Méndez La Cerveza Noche Buena, es una de las ediciones especial más esperadas por los amantes de esta bebida. Elaborada especialmente para la época navideña, este producto consentido de muchos del grupo Cuauhtémoc Moctezuma /Heiniken solo esta disponible del Octubre a Diciembre. La historia de esta cerveza mexicana tan tradicional para las fiestas decembrinas inicia en el año 1924 …

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Tamales Oaxaqueños. Una receta imperdible

Tamales Oaxaqueños

¿No les he dado la receta de un tamal oaxaqueño de mole? ¿En serio? Y miren que les he pasado varias recetas de tamales, como la del Tamal de Cazuela (uno de mis favoritos), pero ahorita que cierra el año y que en poco más de un mes andarán queriendo hacer tamales, (no olviden que al que le salga el …

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Gonzales Food Market: Cuando el BBQ cuenta la historia de un apellido.

Gonzales Food Market, Texas

Por: Carlos Dragonné ¿Qué es más tradicional en Texas que el BBQ? Hace unos textos hablamos sobre ello y decíamos que al BBQ no se le respeta, se le venera. ¿Qué es más mexicano que las tradiciones? Pocas cosas nos definen como cultura que el arraigo y la herencia. ¿Qué pasa si juntamos las dos? Bueno, lo que sucede es …

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¿Pizza con Mole? Sí. Pizza con Mole

Pizza con Mole

Encontré un poco de los diferentes sabores del Mole Listo para Servir Doña María después de que hicimos la receta de Trucha Empapelada con la que los acompañamos, ¿recuerdan? Y en estos días tranquilos me puse a revisar las recetas que más visitan en el sitio y descubrí que les encanta hacer Pizza en Casa. Así que me puse a jugar. Y les dejo …

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Galletas de Jengibre. Feliz navidad

Galletas de Jengibre

Acabo de tener una discusión en la oficina. ¿Cómo que nunca les habíamos compartido la receta de galletas de jengibre? Todos los años un pequeño hombre de jengibre está esperando en un plato para ser devorado todas las mañanas en casa. Así que prepárense a decorar también el árbol de navidad, porque es una tradición. Sólo hagan suficientes porque cuando …

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Receta. Mil hojas de vainilla y arándanos deshidratados.

Mil hojas de vainilla y arándanos

Nos encantan los arándanos, y nos encanta el mil hojas, entonces, ¿por qué no mejor usar arándanos en vez de otro fruto rojo? Para este Mil hojas de vainilla y arándanos cambiamos la receta tradicional con pequeñas variantes para darle un twist más divertido. INGREDIENTES Para el Mil hojas de vainilla y arándanos 400g pasta hojaldrada ⅓ taza azúcar glass …

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Cerveza LUPE REYES, un proyecto colaborativo para celebrar las fiestas

Cerveza Lupe Reyes

Desde 2011 Cervecería Primus ha colaborado con otras compañías de cervezas artesanales mexicanas para elaborar la cerveza Lupe Reyes pensada para compartir durante las fiestas decembrinas. Este 2018 presentan,  junto con Propaganda Brewing, originaria de Monterrey Nuevo León, y Kumo Laboratorio de Café de la Ciudad de México para lanzar la octava edición de esta deliciosa cerveza. Como es tradición …

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Fredericksburg: Un rincón de migrantes alemanes con una calidez única.

Fredericksburg, Texas

Por: Carlos Dragonné Salí de Fort Worth y tras haber parado a comprar agua y algunos snacks que me permitieran detenerme lo menos posible en el camino, agarre la 281 y luego la 220 rumbo al sur. El viaje para recorrer apenas una pequeña porción de Texas estaba comenzando y me tocaba, por azares de la vida, hacer este día …

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Receta Robalo en salsa pipián con arándanos

Robalo en salsa pipián con arándanos

Andábamos en busca de algo diferente para una cena con amigos en casa, pero que además no fuera complicada de cocinar y que tuviera ese toque mexicano y esta receta de Robalo en salsa pipián con arándanos nos cayo como anillo al dedo. La nota diferente se la dio los arándanos. Seguro la disfrutarán tanto como nosotros y nuestros invitados. INGREDIENTES …

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Receta. Lomo de cerdo con sala de arándano y mostaza

Lomo de cerdo con sala de arándano y mostaza

Siempre es bueno tener nuevas opciones para cocinar de forma fácil, sencilla y que resulte muy sabrosa, no importa la época del año. Si además agregamos que los arándanos son muy buenos para la salud por sus grandes propiedades, la cosa resulta mucho mejor. Así que pónganse el delantal y cocinemos juntos el Lomo de cerdo con sala de arándano y …

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