Por: Los Sabores de México Una de las peores cosas que me pueden hacer es dejarme libre y sin control en un Black Friday en cualquier página que tenga cosas para mi cocina. Y aún así -o, sospecho, justamente por eso- me …
Archivos mensuales
noviembre 2017
Colima, la capital de estado más pequeño del país, también llamada «Ciudad de las Palmeras», es uno de esos destino de México que merece dejemos todo un fin de semana y nos dediquemos al disfrute de esta ciudad que aun …
Receta. Galletas de chocolate y caramelo con nueces. Navidad… ahí te voy
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Se me da bien hacer galletas. Y como se acerca navidad, esta es de mis favoritas. Unas Galletas de Chocolate con Caramelo y Nuez. Buenísimas para la época.
Hace unos días me atacó el antojo y me lancé por un brandy porque traía ganas de echarme esta receta que encontré en uno de mis libros hace algún tiempo y que no había vuelto a preparar. Hoy se sirve en …
Por: Los Sabores de México ¿Quién dijo que hay que hacer sólo arroz en una arrocera? Nos metimos a jugar con una nueva que nos compramos de esta lista de Ollas de cocción lenta que compartimos y terminamos haciendo unos sandwiches …
Por Elsie Méndez @sabormexico Millesime México 2017 esta listo para su 7a edición que promete grandes sorpresas bajo la premisa del producto en bruto haciendo un tributo a la madre tierra y la gastronomía sostenible, volcándose en los orígenes y en …
Por: Carlos Dragonné Este año ha sido particularmente interesante en términos de los viajes a redescubrir los espacios de arte en muchas ciudades a las que viajaba para otros fines o, incluso, para simplemente hacer escala rumbo al destino final. …
Por: Carlos Dragonné Pocas cosas me calman tanto como el sonido del mar envolviendo el ambiente mientras me siento a escribir este texto. Estar a metros de la ruptura de las olas, con un clima casi perfecto -al menos para …
Por: Carlos Dragonné Siempre he querido vivir en Colorado. Ya sea en Aurora o en Colorado Springs… vaya, me conformo hasta con una casita en Carbondale, un pequeño poblado 20 minutos al norte de Aspen en el que no hay …
Las parrilladas no son solo para el verano o los días de fiesta en la terraza o jardín, y claro que se entiende que el sabor del carbón agrega un sabor muy especial, lo que pasa es que no siempre …