Por Carlos Dragonne Cuando uno toma la tranquilidad de hacer viajes por capricho, termina enamorándose de los destinos que visita casi de manera automática. Realizar viajes sin esperar nada a cambio, sin buscar que le vuelen a uno las expectativas …
Archivos mensuales
septiembre 2016
Por: Elsie Méndez Partamos desde un punto básico. En casa no existe otro aceite más que los Aceites de Oliva de España. Claro, sería una mentira decirles que ha sido únicamente el que ha pasado por mi cocina, pero la …
Antes que nada deben saber que la verdadera y original receta del Fettuccini Alfredo no lleva ni llevará y de ninguna forma se agrega crema. La sedocidad de la pasta se obtiene con la emulsión de la mantequilla, el queso …
Por Elsie Méndez @sabormexico La pasta es uno de esos motivos por lo que yo no puedo estar a dieta, sin ser exactamente una adicta a los carbohidratos, este ingrediente es uno de mis favoritos y no encuentro razón suficiente …
Por Elsie Méndez @sabormexico A ver, ¿Cómo esta eso? No entiendo bien, ¿En serio Neiman Marcus, la famosa tienda de lujo en los Estados Unidos va a vender tamales en su sección gourmet en internet? Pensé que era broma, pero …
Esta es una de las mejores temporadas para consumir chiles poblanos porque están en su mejor momento. Tratar de encontrar una receta diferente y sabrosa no siempre es fácil pero tuve la suerte de encontrar esta y me encantó por …
Por Elsie Méndez @sabormexico Era mi último día en Sonoma, no era fácil enfrentar el hecho de que este viaje estaba a punto de terminar y que esos días maravillosos en esta exquisita región de California se acabarían en unas …
Por Elsie Méndez @sabormexico Una excelente forma de conocer una ciudad y los mejores lugares para comer en ella es a través de los tours culinarios que en ella ofrecen, de esta manera no nos perdemos de nada y podemos …
Carnitas Snack Shack: Una oda al cerdo con vista a la bahía.
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Por: Carlos Dragonné Cuando estás en Estados Unidos y alguien te invita a conocer un lugar de cocina mexicana, es imposible no pensar inmediatamente que podemos encontrarnos con un absoluto fracaso, quizá por el asunto de creer que, por venir …
Por Yuliana Ballesteros La cita para la segunda edición de Barra México fue el 24 de Agosto, en uno de los estudios de cinematografía mas grandes de América Latina: ESTUDIOS QUARRY. Un espacio inmenso de 10,000m2 al que asistieron más de …