Por: Carlos Dragonné (@carlosdragonne) Estimado (¿?) Miguel Ángel Mancera: Como un viajero constante, me gusta llegar a cualquier ciudad y aventurarme de la manera más profunda posible. Pero siempre necesito esos pequeños resquicios de seguridad y comodidad de algo conocido. …
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mayo 2015
Adoro la cocina mexicana y su enorme variedad de platillos, los tamales son mi debilidad, a mi mamá le quedan maravillosos, y estos de chile con frijoles negros son una variante que encontramos en un libro de recetas de Durango …
Los frijoles son uno de los ingredientes favoritos de la cocina mexicana, no por algo son uno de los principales componentes de la milpa desde la época prehispánica. Esta ensalada de frijol con jitomate son una manera divertida y diferente …
Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando la gente se refiere a la zona de Santa Fe como lejos, siempre les pregunto, ¿Lejos de que y de quien? Para muchos que vivimos o trabajan en esta parte de la ciudad de México …