Esta es uno de mis platillos favoritos de la cocina mexicana. Los frijoles son muy buenos para nuestra dieta diaria, no por algo nuestros antepasados los comían diario. Esta crema de frijol es una delicia y sobre todo muy fácil …
Archivos mensuales
marzo 2014
Un buen caldo de hongos siempre es bueno para todos, muy fácil de hacer y sobre todo con la enorme variedad de hongos que tenemos en México.
Por Elsie Méndez @sabormexico La Cantinetta del Becco ofreció una exquisita cena para compartirnos dos sorpresas exquisitas, la primera una cena maridaje excepcional con los vinos de Bruno Rocca acompañados de los hijos del fundador de la bodega Luisa y …
Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne Viernes por la tarde y a punto de salir de viaje, hicimos una pequeña escala en las oficinas de Nespresso bajo la promesa de una sorpresa. Ahí en la mesa de nuestra reunión nos esperaban estos …
Por Elsie Méndez @sabormexico Todo puede suceder mientras estamos de viaje, problemas con el jetlag, quemaduras de sol, enfermarnos del estomago o picaduras de insectos. Algunos dolores o malestares pueden ser solucionados con un sencillo analgésico, pero también hay soluciones …
A todos nos encantan los muffins, pero esta versión salada con pollo y parmesano son una delicia para los niños, para llevar al trabajo o para dar de botana e incluso plato fuerte en una cena que se puede acompañar …
Solo se necesitan unos minutos para hacer la salsa que utilizaremos para marinar este platillo que le dará un sabor exquisito y es muy fácil de preparar. Sirva con verduras y arroz y aprovechen la influencia para hacer este pollo …
Por: @carlosdragonne ¿Hace cuánto no se dan su buen tiempo para disfrutar un gran vino? Muchos de ustedes –y nosotros también– tienen la costumbre de llegar a casa, abrir una botella de vino y disfrutar el cierre del día con …
Por Elsie Méndez @sabormexico California destaca como el productor número uno de vino en América. Elabora el 90% de toda la producción en EU y es el cuarto productor a nivel mundial, después de Francia, Italia y España. Sólo en …
Por Elsie Méndez @sabormexico Todos hemos pasado por ese sentimiento de tristeza que nos causa al regresar de un viaje extraordinario y sobre todo si fue de más de 6 días. El regresar a la vida cotidiana a veces resulta …