fbpx

Monthly Archives: enero 2014

Receta de Pollo a la Valdostana

Este plato de la región de Val d’Aosta de Italia septentrional combina tres ingredientes locales: vino blanco, prosciutto y queso fontina. Entonces se imaginarán que el Pollo a la Valdostana es una delicia. Para preparar un Pollo a la Valdostana necesitamos: 4 pechugas de pollo sin hueso, sin piel 1/2 taza de harina Sal y pimienta negra recién molida 4 cucharadas …

Leer más

Receta de Ensalada Thai de coco y quinoa picante

Esta receta de Ensalada Thai es perfecta para una cena ligera y no tendrán que usar todas las ollas y sartenes de su casa. La clave esta en la preparación de los ingredientes mientras se va cocinando. Este plato es ideal también, para llevar una comida saludable al trabajo. Para preparar esta Ensalada Thai vamos a necesitar: Para el aderezo: …

Leer más

Flora’s Farm: Un Oasis en la Sierra de Baja

Flora's Farm

Por: Carlos Dragonné.  Imaginen entrar en el mundo de Martha Stewart. Y no lo digo de manera despectiva. Esas fotos perfectas de la vida en el campo, los ingredientes frescos, la madera, los lugares de confort y una comida que se atrapa al paladar en una vorágine de sabores intensos, justo como lo narran los artículos y las fotografías de …

Leer más

Sambrook’s Brewery

sambrook's

Por Yuliana Ballesteros @chinousb Hagamos un ejercicio mental: pensemos en las 10 primeras cosas que vienen a la mente cuando uno piensa en el Reino Unido. Las posibilidades de que una de esas imágenes sea un tradicional pub Británico, acompañado de una pinta de cerveza es una seguridad. Pocos países en el mundo pueden discutir el rol que la cerveza …

Leer más

El vino en el cine, el cine y el vino

Por Elsie Méndez @sabormexico Una de las actividades que más disfruto los fines de semana es poder estar en casa con mi familia y ver películas, sentados en el sillón con una buena dotación de bocadillos que por supuesto, incluyen palomitas, y una buena botella de vino. Si bien ahora los grandes complejos de cine ofrecen en sus salas premium …

Leer más

Vuelos sobrevendidos, conozca sus derechos

Por Elsie Méndez @sabormexico Recientemente platicaba con un amigo chef que regresaba de su luna de miel por Europa y me contaba de una eventualidad en sus vuelos porque tuvo escala en Estados Unidos. Me comentaba que como a muchos, le toco el tener que decidir si se quedaba un día más en esa ciudad porque el vuelo estaba sobrevendido. …

Leer más

Receta de Ensalada de Pepinos con Crema y Eneldo

Esta es una de mis recetas favoritas de ensaladas con pepinos, el sabor tan especial del eneldo fresco combinado con los pepinos es delicioso. Perfecta para acompañar una carne, pescado como el salmón o pollo a la parrilla y se puede refrigerar hasta por 24 horas si desean llevarla como parte de su comida al trabajo. Vamos a hacer esta …

Leer más

Receta Ensalada de Quinoa

De pronto todos quieren comer quinoa pero poco sabemos de como cocinar este maravilloso producto que ahora se consigue en prácticamente todos lados sin problema. Aquí encontrarán una receta básica y muy sencilla para disfrutar de una Ensalada de Quinoa con Aceitunas. Para preparar esta Ensalada de Quinoa con Aceitunas necesitamos: 1 3/4 tazas de quinoa, de cualquier color o …

Leer más

Vuelve Gastrofestival Madrid 2014

Por Elsie Méndez @sabormexico La gastronomía será, una vez más, la protagonista de la agenda cultural y de ocio madrileña del próximo mes de enero. La capital acogerá la quinta edición de Gastrofestival Madrid, una de sus citas culinarias de referencia, que tendrá lugar del 24 de enero al 9 de febrero de 2014. El arte gastronómico llegará a diferentes …

Leer más

SMART PLATE® una forma saludable de saborear Las Vegas en MGM Resorts

Por Elsie Méndez @sabormexico Es de llamar la atención lo que muchas empresas y organizaciones en los Estados Unidos han venido haciendo para promover una vida saludable y una alimentación sana. MGM Resorts se sumo a estas acciones desde hace unos años implementando una serie de programas que van desde sus propios empleados hasta los huéspedes y visitantes de sus …

Leer más