Por Dr Salsa El inicio del año es una época con bastante movimiento en la industria y el vino italiano no es la excepción. La agenda se satura de presentaciones y conferencias tanto de organizaciones que representan Denominaciones de Origen, así …
Archivos mensuales
febrero 2013
Los riñones en su salsa son de esos guisos de la cocina mexicana que muchos aman y otros odian. Esta es la receta que obtuvimos del libro «Las Senadoras suelen guisar» publicado en 1964. Hay otras versiones con vino blanco …
Ahora te presentamos la receta de la Ensalada de elote, calabacitas y granadas. De la sección del estado de Guanajuato, encontramos esta fresca ensalada en el libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964 INGREDIENTES Para la Ensalada de elote, calabacitas y granadas. …
Esta receta de las enchiladas del Bajio fue publicada en 1964 en el recetario»Las Senadoras suelen guisar» publicado en 1964. Con el tiempo también se han hecho conocidas como enchiladas mineras. Receta típica que se disputan su origen Guanajuato, San …
Por José Sandoval Algunas veces me ha sucedido que justamente en ese momento, cuando se ha elegido un vino en un restaurante y cortésmente se retira el sommelier o capitán de la mesa, da inicio una charla sobre el tema …
Por Elsie Méndez Llamando a todos los caballeros: Si desean atraer a esa mujer especial, comiencen con una copa de buen vino, porque las mujeres opinan que el vino es parte importante en una cita romántica. En una encuesta mundial …
Por Elsie Méndez En realidad yo no me enamore en un viaje, mas bien le debo a Twitter el haber encontrado a quien es mi pareja, pero esa es otra historia que otro día les contare. Lo que si es …
El Asado con avellanas y salsa de vino tinto es de esos platillos que nos remontan a la mesa de las abuela en México, especialmente a las de Guanajuato, de donde proviene esta receta que conseguimos en el hermoso libro «Las …
El Deshebrado Estilo Guanajuato no son más que rajas con puerco en una salsa roja elaborada con el chile miracielos que es el chile de árbol. Típico guiso del recetario de las abuelas. Del libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964 INGREDIENTES …
Por Elsie Méndez @sabormexico No se cuanta gente, como yo, haya tenido que viajar por tan solo un día a Las Vegas, y seguramente estarán pensado, ¿Y que tanto placer y diversión se pueden tener en 24 horas en Las …