Las salsas de las abuelas eran, son y seguirán siendo las mejores del mundo. Este Asado con Avellanas es de esos platillos que uno no puede dejar guardados en el recuerdo. libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964 INGREDIENTES Para el …
Archivos mensuales
enero 2013
Traemos el famoso y delicioso Mole Pico de Damas. La receta original del libro «Las Senadoras Suelen Guisar»
Por José Sandoval @drsalsamx Le ha ocurrido que las dudas y la confusión le invaden el pensamiento mientras trata de descifrar la casi interminable fila de etiquetas en las botellas sobre anaqueles de tiendas de autoservicio o tiendas especializadas, sin …
Por Elsie Méndez Hace poco leía en varios portales de publicaciones de viajes internacionales sus listas de las ciudades y países que nadie debe perderse, incluso en uno de ellos enumerándolos por su gastronomía, desafortunadamente México no estaba en esa …
La receta de Pollo o Pichones en Caldillo es originaria del estado de Guanajuato. La encontramos en el libro «Las Senadoras suelen guisar» publicado en 1964, que afortunadamente vimos en una librería de libros usados y no dudamos un instante …
Nada me habría gustado más que conocer de cerca a alguna de las esposas de los senadores de aquel tiempo que participaron en el libro «Las Senadoras suelen guisar»publicado en 1964. Hay tantas preguntas que tengo respecto a muchos de …
Los Sabores de México y el Mundo. Quienes somos. Amantes de la gastronomía, viajeros incansables, paladares mexicanos en busca de sabores y aromas del mundo. Buscamos los sabores de México en cada rincón del mundo, los mejores lugares donde comer, viajar …
Mi primera experiencia con el tequila fue a finales de los ochenta con unas amistades americanas en Tijuana. Fue un trauma aterrador: se aparecieron varios meseros, uno sonando un pito como si fuera carnaval, otro con la botella de tequila, …
Por José Sandoval @drsalsamx En un momento en el que Venezuela está en el corazón de las noticias, quizá resulte un poco extraño hablar de la “diplomacia” de este país en un contexto gastronómico. Pero mucho más allá de la …
Del libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964, esta receta de galletas de maizcrudo muy tradicional del estado de Durango, y que por aquellos entonces la esposa del Senador en turno aporto para el libro que serviría para apoyar la creación …