Por Elsie Méndez Existen muchos lugares maravillosos en nuestro país donde se llevan a cabo celebraciones para estos días de fiesta y culto a la muerte. Ser parte del Día de Muertos y los Santos Difuntos es una de las experiencias más hermosas de …
Tradiciones
Por Carlos Dragonne @carlosdragonne Una de las grandes ventajas de dedicarse a recorrer México para conocer nuevos lugares y reconocer viejos destinos, es el abanico de oportunidad que representa compartir una mesa, una copa de vino o un día entero …
Por Elsie Méndez, Chef Ada Valencia y Catherina Castrejón. Imaginen 3 mujeres, amantes y verdaderas apasionadas de la gastronomía, una chef, otra en proceso y ésta que escribe, una simple ferviente admiradora de todo lo que sucede en el mundo …
El cine y la comida se han unido en un sinfín de historias del séptimo arte. Hoy te contamos de como el cine refleja la importancia del comer en nuestras vidas.
Te contamos de el Pozol, la bebida ancestral y prehispánica que aun se consume hasta nuestros días y resulta un gran alimento.
Por: Victor Román El «Hanal pixán», o comida de las ánimas, es una tradición del pueblo maya que se lleva al cabo para recordar de una manera especial a los amigos y parientes que se adelantaron en el viaje eterno. …
En esta lista te compartimos nuestros 5 lugares favoritos para disfrutar de los deliciosos tacos de guisado en ciudad de México.
Gastronomía Mexicana: Una Historia que se Cuenta por Tradiciones
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Por Carlos Dragonné @carlosdragonne Hablar de la gastronomía mexicana es hacer un viaje en el tiempo para aprender acerca de los elementos culturales más importantes no solo en la historia de América Latina, sino de todo el mundo. Con el …
Azul Condesa tiene un menú digno de admirarse. Además disfrutar de los festivales gastronómicos intermitentes con cocina de todo México
Por: Carlos Dragonné y Elsie Méndez Puebla siempre ha tenido algo que me atrae. Su arquitectura, el trazado de sus calles y, sobretodo, esa historia que se respira entre los pequeños y grandes espacios de la ciudad atraen de manera …