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Tag Archives: restaurantes

Restaurante Emilio, a la conquista de Polanco

Por Elsie Méndez @Sabormexico Alguien por ahí lo había mencionado no hacia mucho, por eso cuando un buen amigo chef me invito a comer lo primero que vino a mi mente fue el restaurante Emilio en Polanco, ninguna otra compañía hubiera sido mejor para conocer este lugar por primera vez, propiedad de un hombre emprendedor y de mucha lucha y …

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Restaurante Tandoor, cocina que seduce

Por Elsie Méndez @sabormexico Siempre he tenido una fascinación por cocinas como la hindú, la cual finalmente pude conocer de cerca en un viaje que hice a la India donde confirmé, que efectivamente me enamoran sus aromas y sabores llenos de especias que envuelven mi paladar. Hoy comer en un restaurante como Tandoor, no solo me llena de satisfacción al …

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Gourmet Awards 2014. Reconociendo a los grandes.

Por: Carlos Dragonné (@carlosdragonne) Un año más de la celebración para reconocer a los grandes cocineros y maestros de los fogones de nuestro país. Y, de nuevo, Campeche fue el escenario que enmarcó los Gourmet Awards, una noche entre amigos, viejos maestros, artistas de la comida y nosotros, aquellos glotones que hemos hecho de la gula no un pecado, sino …

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Donde comer en la Riviera Maya

Por Elsie Méndez @Sabormexico La hermosa Riviera Maya, en el sureste de México, es conocida y reconocida por sus hermosas playas de arena blanca y un mar de bellos tonos verde – azul que nos hechizan, pero desde hace unos años, este destino también ofrece una extraordinaria oferta gastronómica que permite disfrutemos de grandes propuestas culinarias de reconocidos chefs que …

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Maison de Famille, el regreso de un grande

Por Elsie Méndez @sabormexico Esta es una de esas crónicas gastronómicas que me costo mucho trabajo escribir por el cúmulo de emociones y recuerdos que conlleva. El antes y después de una familia a la que admiro y quiero mucho, y por otro lado, mi propia historia en la que la cocina de la familia Avernin estuvo muy cercana a …

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Restaurante Yoshimi: Un viaje de recuerdos y nuevas memorias

Por Carlos Dragonné @carlosdragonne Mi fascinación por la comida japonesa es sólo comparable a mi pasión por la cocina mexicana. La enorme variedad de ingredientes, platillos, recetas y productos de utilizados de manera natural y, a pesar de ello, de tan distintas formas con tan increíbles resultados, la ponen entre mis favoritas y con una difícil competencia para cualquier otra …

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Restaurante Fonda Mexicana presenta: El Sabor de los Chiles

Por Elsie Méndez @sabormexico Fonda Mexicana, el restaurante que fusiona la riqueza gastronómica nacional, con innovadores platillos e ingredientes que enaltecen la variedad y el sabor de nuestra cultura, tuvo como invitados a los Chefs: Yuri de Gortari y Zahie Téllez la noche del jueves 23 de octubre en Fonda Mexicana Polanco, quienes guiaron a los invitados por un recorrido …

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Cancún y Riviera Maya, destinos con gastronomía galardonada

Por Elsie Méndez @Sabormexico Para muchos, estos dos destinos no son desconocidos, incluso los han visitado innumerables veces, ya sea por placer o negocios, pero ¿Qué tanto se conocen como destinos gastronómicos? La oferta culinaria de Cancún y Riviera Maya es muy amplia y existen lugares para todos los gustos y bolsillos, que incluyen restaurantes con galardones como el Five …

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Los Sabores patrios, la historia detrás de las fiestas patrias

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando uno piensa en el aniversario de la Independencia de México y da inicio septiembre lo primero que viene a la mente es los ricos platillos que comemos como pretexto de esta celebración, que si el pozole, que si las flautas, que si pambazos, como si esto no estuviera disponible todo el año, pero es que …

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Restaurante Peacock’s: Una cocina de muchos viajes.

Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne Encontrar un lugar que sorprenda al paladar es una tarea cada día más complicada. Y cuando uno está en un destino como Cabo San Lucas es aún mayor la complicación. Sabemos de los lugares clásicos para comer bien en Cabo, pero mucha gente nos platicó sobre un restaurante que ya tiene su tiempo en este destino …

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