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Tag Archives: Restaurante

The Palm Las Vegas: Cuando el pasado impulsa el futuro

Cuando uno viaja buscando los restaurantes básicos de los destinos que repite constantemente, uno busca algo más que la comida espectacular. Uno también va buscando una historia que le llene el alma mientras el plato le alimenta el hambre. Porque las historias que valen la pena para ser contadas son aquellas que se traspasan al platillo y embeben con cierto …

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Restaurante Jackson´s Oven, donde la familia, es primero.

Por Elsie Méndez @sabormexico Ubicado en una esquina de Santa Rosa, Sonoma, en California, uno alcanza a ver desde afuera ese brillo especial que emana de un lugar, que a primera vista, nos provoca la sensación de alegría contagiosa de los parroquianos que se encuentran dentro, y uno no quiere otra cosa más que entrar rápidamente para ser parte de …

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Carlota: “tu hora de vacaciones dentro de la ciudad”

Por Miguel Carrillo de Larrañaga Hoy en día esta de moda la comida sustentable y apoyar a los productores locales, pero es difícil encontrar un restaurante que realmente lo lleve a la práctica, y a la vez, logre diseñar platillos que te hagan cortar cachitos pequeños para aprovechar la comida lo mas posible y no querer acabarte el platillo nunca. …

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Cliff House, bocados deliciosos con vista memorable

Por Elsie Méndez @sabormexico San Francisco en California, es de esas ciudades donde uno se traslada al pasado en un abrir y cerrar de ojos. Sus construcciones son testigos fieles de la historia de esta interesante ciudad. Un ejemplo perfecto de esto es Cliff House, un edificio que ha sido protagonista de grandes acontecimientos en San Francisco, y que hoy podemos ver, …

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The Court of Two Sisters, el mejor brunch en todo Nueva Orleans

Por Elsie Méndez @sabormexico Yo siempre he pensado que los mejores brunch en todo el mundo los ofrecen los norteamericanos, existen algunos realmente espectaculares, y en cada ciudad de este país vecino del mío, siempre hay un lugar que ofrece el mejor y más reconocido por locales y visitantes, ese es el caso de The Court of Two Sisters (que …

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Rustic Kitchen: La cocina de un cocinero osado.

Por: @carlosdragonne Este es uno de esos artículos que por azares del destino pasó el tiempo y no había tenido la disciplina de sentarme a escribir. Pero, al final del día, resultó muy interesante regresar en la mente a una comida que sucedió hace poco más de tres meses y descubrir que, a pesar del tiempo, los sabores y los …

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Whistler, paraíso de esquiadores y gourmands

Por Elsie Méndez @sabormexico Recientemente la revista Ski Magazine publicó su lista de los mejores resorts para esquiar en América y el ganador del 2014 – 2015 fue Whistler en Canadá, uno de los destinos favoritos de los mexicanos para disfrutar de actividades y deportes con la nieve como protagonista de sus logros y aventuras, pero Whistler no solo es …

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Gourmet Awards 2014. Reconociendo a los grandes.

Por: Carlos Dragonné (@carlosdragonne) Un año más de la celebración para reconocer a los grandes cocineros y maestros de los fogones de nuestro país. Y, de nuevo, Campeche fue el escenario que enmarcó los Gourmet Awards, una noche entre amigos, viejos maestros, artistas de la comida y nosotros, aquellos glotones que hemos hecho de la gula no un pecado, sino …

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Restaurante Yoshimi: Un viaje de recuerdos y nuevas memorias

Por Carlos Dragonné @carlosdragonne Mi fascinación por la comida japonesa es sólo comparable a mi pasión por la cocina mexicana. La enorme variedad de ingredientes, platillos, recetas y productos de utilizados de manera natural y, a pesar de ello, de tan distintas formas con tan increíbles resultados, la ponen entre mis favoritas y con una difícil competencia para cualquier otra …

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Restaurante Fonda Mexicana presenta: El Sabor de los Chiles

Por Elsie Méndez @sabormexico Fonda Mexicana, el restaurante que fusiona la riqueza gastronómica nacional, con innovadores platillos e ingredientes que enaltecen la variedad y el sabor de nuestra cultura, tuvo como invitados a los Chefs: Yuri de Gortari y Zahie Téllez la noche del jueves 23 de octubre en Fonda Mexicana Polanco, quienes guiaron a los invitados por un recorrido …

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