logo

Tag Archives: recetas faciles

Receta. Pastel de carne de pavo con tocino y hierbas finas.

Receta. Pastel de carne de pavo con tocino y hierbas finas.

Siempre he dicho que todo lo que lleva tocino es perfecto, y este pastel de carne de pavo con tocino y hierbas finas es el claro ejemplo y confirmación de lo que pienso. Solo unos pasos y tendrán a la mesa un delicioso platillo que podrán preparar en anticipado para una reunión o para la comida con la familia, o …

Read More »

Receta. Salsa de fresa y chile serrano. Sí… fresas.

Salsa de Fresa

Nos pusimos creativos. Debe ser el arranque de año. Pero teníamos unas fresas en la cocina y yo quería una salsa. Así que para evitar discusiones sobre qué haríamos, mejor combinamos las cosas y esto fue lo que se nos ocurrió. Y, créanme, vale la pena completamente. En el menú de hoy: Salsa de Fresa y Chile Serrano. Para la salsa …

Read More »

Receta. Estofado de carne de res con verduras y salsa de tomate

Receta. Estofado de carne de res con verduras y salsa de tomate

Muchas recetas de estofado de carne de res requieren cocinar la carne y las verduras al mismo tiempo, dejando el cocido con una salsa blanquecina. Aquí, primero se guisa la carne con cebolla, vino tinto y caldo de carne hasta que se forme una salsa rica a la que luego se le agregan las verduras. Lo importante también es que es muy …

Read More »

Receta. Ensalada de Pollo y Trigo con Vinagreta Teriyaki

Teriyaki

Ensalada de Trigo y pollo. Imaginen lo que quieran, pero si le agregamos a esta receta una vinagreta de vino blacno con Salsa Teriyaki, las cosas cambian bastante. Además, siempre es bueno conocer nuevos ingredientes y estamos usando un trigo llamado Farro que nos encontramos en el supermercado, pues se mejora mucho la idea. En el menú de hoy: Ensalada de Pollo …

Read More »

Receta. Ensalada de Noodles con Pepino Marinado y Ponzu

Cuando dicen “Noodles” en cualquier conversación que tenga que ver con la comida que estoy a punto de comer, algo se me calienta en el corazoncito y me pongo contento. Así que era evidente que tenía que hacerme de una receta para aprovechar la Salsa Ponzu Kikkoman que me apirañé en el supermercado. Y entonces surgió el menú de hoy: Ensalada de …

Read More »

Receta. Pan de Zanahoria, Calabaza y Nabo. Cocina sana.

Cuando uno habla de dieta, normalmente no piensa en pan. ¿Y si hacemos un pan sano? Bueno, pues les traigo una receta de un pan que no sólo sabe increíble sino que les ayuda a comer bien y comer sano. Hoy en el menú servimos Pan de Zanahoria, Calabaza y Nabo.  Para esta receta vamos a necesitar. (No se espanten. Hacer …

Read More »

Receta fácil de Pudín de pan con pasas y mermelada

Necesitaba hacer un pan de urgencia, no tenía más que media hora para tenerlo listo y salir corriendo a la reunión que tenía con unas amigas a la cual había prometido llevar el postre, no podía dejarlas sin el toque dulce era imperdonable después de las miles de veces que me lo recordaron. Así fue como encontré esta Receta fácil de …

Read More »

Receta Verduras salteadas con fideos fritos y cacahuates

Siempre estoy buscando la forma de cenar algo rápido pero sustancioso y sabroso, y he encontrado que mi wok y mi multi cortador de Black + Decker son la pareja perfecta. Meto todo al multi cortador: espinacas, pepinos, acelgas, brocli, pimientos, etc y luego lo pongo en el wok a saltear mientras veo que agrego como proteína o como en …

Read More »

Receta de Mayonesa hecha en casa

Receta de Mayonesa hecha en casa

Elaborar la mayonesa en casa resulta ser mas barato, mas sabroso y de mejor calidad. Además, si logran hacer bien la mayonesa podrán hacer muchas otras porque la mayonesa es la receta madre de muchas otras salsas como: el aderezo mil islas, el aioli y rémoulade. Es importante que todos los ingredientes que usen para elaborar la receta de mayonesa …

Read More »

Receta Piernas de Pollo rostizadas con salsa de chabanano y tequila

Esta receta de Piernas de Pollo Rostizadas con Salsa de Chabacano y Tequila no podría ser más sencilla. solo 4 ingredientes para elaborar este rico platillo. Esa combinación de los sabores dulces y picantes y sutilmente salados es lo que más me gusta de esta receta . Esta misma salsa se puede agregar a el pavo de navidad o una pierna …

Read More »