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Tag Archives: Receta

Receta de Tortitas de papa con camarones y yogur de jengibre

Nada como una receta sencilla y sabrosa, y que además incluya buenos ingredientes que aportan elementos importantes para nuestra dieta diaria. Estas tortitas de papa con camarones y yogur de jengibre les puede salvar de una cena con invitados de improviso, cuando tienen poco tiempo o desean dejar algo preparado para el día siguiente. INGREDIENTES 3 papas medianas, peladas 1 huevo 25 g …

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Receta Tortilla de salchicha, huevo y queso

Muchas personas ha satanizado el consumo de la leche y productos lácteos, por aquello de la intolerancia a la lactosa (que no todos tienen) y se han sumado a esas modas, provocadas por medios y estudios que los mismos institutos se retractan. Las investigaciones más recientes, confirman que consumir productos lácteos nos ayudan a obtener las proteínas, vitaminas y minerales de …

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Receta Pollo rostizado con Paprika y papas con alcaravea

Dos cosas que amo de esta receta: Uno el sabor rostizado del pollo con la paprika y dos, el usar las semillas de alcaravea, una especie maravillosa que se ha usado en muchas recetas de la cocina tradicional en México, y que a su vez, muchos han olvidado. La alcaravea es una semilla parecida al comino que nos da nutrientes …

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Receta Dip de Espinaca a la mexicana

Siempre que uno planea estar sentado frente a la televisión para ver alguna película o programa, piensa en esa rica botana que hará más sabroso el momento. Pero que decir de esos invitados a casa o cuando nos toca llevar algo a una reunión. Este dip de espinaca a la mexicana es la solución perfecta para cualquiera de estas situaciones. …

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Receta Salsa botanera de queso marinado en cerveza con finas hierbas

Siempre ando en busca de recetas de salsas que pueda poner como botana para las comidas o cenas en mi casa, ya sea para mi familia para que disfrutemos mientras vemos una película o un buen programa de TV o para recibir a mis visitas (especialmente las inesperadas). Esta salsa botanera se acompaña muy bien con unos totopos de tortilla frita o …

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Receta Pastél rústico de queso artesanal

Cuando encontré esta receta me encantó por sencilla y fácil de hacer. En unos minutos tuve un platillo rico y diferente para la comida (que también sirvió para la cena de maravilla). Buscar recetas que no nos compliquen la vida, pero que nos ayuden a darle una buena alimentación a nuestra familia, o cuando se vive solo o en pareja, …

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Receta Pavo Natural a la Cerveza

Pocos eventos son de tanta tradición como la cena de Nochebuena. Romeritos, pierna al horno y el clásico pavo. Aunque cocinar un pavo entero parece todo un reto, no lo es. La clave está en marinar el ave con tiempo para suavizar la carne y darle un extraordinario sabor. Por su composición de granos, levadura y lúpulos, la cerveza es ideal …

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Receta Mini Pastelitos de pollo

Aun recuerdo que de niña mi mamá me hacía estos pastelitos de carne y me encantaban, así que decidí buscar el recetario de mi mamá y compartirles esta receta de mini pastelitos de pollo que les van a encantar y podrán ofrecer a sus invitados o prepararlos para sus niños pequeños y el resto de la familia. INGREDIENTES 1/2 taza de …

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Receta de salsa de pesto

Siempre es bueno tener salsa de Pesto a la mano ya que es una salsa muy versátil. Es la compañera perfecta de muchos platillos con pastas, y también podemos agregarla a una rica pizza, o con un huevo al horno con tomate, pesto y queso de cabra es un desayuno maravilloso y fuera de lo común. En esta versión de …

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Receta Leche de Almendras casera

Ahora que se ha puesto tan de moda el comer sano y evitar algunos tipos de lácteos en el día a día, la leche de almendras esta en el lugar número uno de ingredientes y productos para nuestra dieta diaria. Pero resulta que en muchos establecimientos la venden muy cara. ¿Por qué no mejor hacerla en casa? Las almendras son …

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