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Tag Archives: Receta Facil

Receta. Samosas, un clásico de la cocina asiática en casa.

Samosas

Por casualidades de la vida, el otro día probé una delicia que no había probado antes. Y como me volvió loco el sabor, decidí buscarme recetas, probarlas en casa y compartirlas cuando estuviera seguro de la mejor forma para hacerlas. Así que en el menú de hoy: Samosas. Para preparar estas Samosas necesitamos:  1/2 taza de lentejas 2 dientes de …

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Receta. Fetuccini con Pesto de Kale

Kale

Pasta… ya estamos a la mitad de marzo y la dieta va bien. Así que nos merecemos un plato de pasta. Pero para no abusar, lo que tenemos es un Pesto de Kale. Entonces podemos presumir que no rompemos la dieta y aplicamos el momento “yumi” de la semana. En el menú de hoy: Fetuccini con Pesto de Kale. Para preparar …

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Receta. Pastel de carne de pavo con tocino y hierbas finas.

Receta. Pastel de carne de pavo con tocino y hierbas finas.

Siempre he dicho que todo lo que lleva tocino es perfecto, y este pastel de carne de pavo con tocino y hierbas finas es el claro ejemplo y confirmación de lo que pienso. Solo unos pasos y tendrán a la mesa un delicioso platillo que podrán preparar en anticipado para una reunión o para la comida con la familia, o …

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Receta. Pechuga de Pato con Zarzamora

Si todo sale en orden, en breve andaré recorriendo París y comiendo en esos pequeños lugarcitos en donde tantas historias se han contado. Entre cafés y alta cocina, siempre he asociado la ciudad de la luz con el pato y miles de preparaciones. Así que antes de irme para allá unas semanas, les dejo una receta para disfrutar en cualquier …

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Receta. Ensalada de Jitomate y Sandía con Aderezo de Soya y Miel

Aderezo de Soya

Después de mucho pensarlo, creo que he llegado a la conclusión de que la sandía es mi fruta favorita. Sí… el mango tiene lo suyo, pero la sandía tiene esa frescura insuperable. Cuando me quito frutas, lo que más se me antoja es un agua de Sandía. Y como ando muy sano, me compré una Salsa de Soya Reducida en …

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Receta. Tártara de Pez Espada.

Pez Espada

Ya viene enero. Y es evidente que tenemos que bajarle a la grasa, bajarle a los carbohidratos y entrarle de lleno a los propósitos de año nuevo que, como siempre y para todos, empiezan con “bajar de peso” o una variante de “comer más sano”. Pues para eso, nada como el pescado. En el menú de hoy: Tartar de Pez Espada. …

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Receta. Pastel de Chocolate para las prisas navideñas.

Pastel de Chocolate

Por: Los Sabores de México ¿Les han agarrado las prisas en la cocina? Ahora que viene Navidad, a todos se nos ha olvidado alguna vez que la gente come postre. Lo bueno es que uno nunca se equivoca con el chocolate. Y este pastel es rápido, delicioso y salvador. Hoy servimos en el menú Pastel de Chocolate. Y esta es de …

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Receta. Costillas BBQ en Olla de Cocción Lenta

Por: Los Sabores de México Una de las peores cosas que me pueden hacer es dejarme libre y sin control en un Black Friday en cualquier página que tenga cosas para mi cocina. Y aún así -o, sospecho, justamente por eso- me quitaron la supervisión adulta en el día de ofertas y me encontré una Olla de Lenta Cocción de Black + Decker en …

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Receta. Galletas de chocolate y caramelo con nueces. Navidad… ahí te voy

Por: Carlos Dragonné Soy un grinch… eso es bien conocido. Pero hay puntos muy positivos de la navidad. Las Galletas de Chocolate son una de las cosas que pueden mejorar la época para cualquier grinch navideño. Y como se me da eso de encerrarme en la cocina y ponerme a jugar con cosas nuevas hago esta variante para tener botanita …

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Receta Alitas Glaseadas con Miel y Soya Kikkoman

Bueno, pues nos vamos a empezar a meter en muchas formas de usar la salsa de soya. Como que estamos acostumbrados a pensar sólo en cocina japonesa o china cuando hablamos de ella y hay tantas cosas que podemos disfrutar. Así que aquí les va la primera receta de muchas que estaremos compartiendo de lo que se puede hacer.   …

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