El Molcajete ha trascendido a través de los años, generaciones y tradiciones, siendo uno de los instrumentos que lograron sobrevivir a la época de la conquista.
Prehispanica
Los utensilios y herramientas que se usaban en la cocina prehispánica. Metalurgia mesoamericana.
Gastronomía Mexicana: Una Historia que se Cuenta por Tradiciones
por Carlos Dragonné
por Carlos Dragonné
Por Carlos Dragonné @carlosdragonne Hablar de la gastronomía mexicana es hacer un viaje en el tiempo para aprender acerca de los elementos culturales más importantes no solo en la historia de América Latina, sino de todo el mundo. Con el …