En entrevista con Jose Carlos Capel, Presidente de Madridfusion, nos cuenta sobre su gran amor por México, su cocina y la apuesta que hizo al traer el concepto y la marca Madridfusión y el triunfo que se comprobó este 2012 …
Madridfusion
P0r Elsie Méndez Se encuentra todo listo para la 3ª edición Madridfusion México el congreso que nació hace 10 años en España y que desde hace 3 se ha consolidado como uno de los foros de gastronomía mas importantes …
Por Elsie Méndez Dio inicio el primer día de lo que para mi parecer, salvo lo que muchos “Superfoodies” puedan opinar, es uno de los eventos que marcaran la historia del disfrute pleno del mundo de la gastronomía en nuestro …
Por Elsie Mendez @sabormexico Imagínenme con toda mi ropa, y vaya que llevaba para este viaje tan especial, sobre la cama pensando que debía ponerme, uno no tiene todos los días la oportunidad de conversar con uno de los iconos …
Por Elsie Méndez @sabormexico El espíritu de México se manifestó en su totalidad con el joven sabio (como lo llamo José Carlos Capel), Daniel Ovadia. Ese espíritu se conectó al ponerse de acuerdo con todos los que estuvimos presentes, nos …
Por Elsie Mendez Ya ha pasado más de un mes que regrese de Madridfusion 2012 en España, y aun no me siento con la cabeza suficientemente fría para poder plasmar con palabras todo lo que vivi en esta incomparable cumbre …
Por Elsie Mendez Nos preparamos para disfrutar de un viaje por los sentidos y darnos todo el gusto al paladar este próximo enero que participaremos en Madridfusion en su 10a edición. Mucho se ha oído o hablado de Madridfusion, pero …