Tag Archives: jitomate

Mermelada de Jitomate, Chile y Cardamomo

Hoy les traemos una deliciosa receta de mermelada de jitomate que podrán usar en panes, sandwiches, tapas o, incluso, que pueden usar para acompañar un pescado a la mantequilla o un pollo a la parrilla. Aquí les dejamos los ingredientes y la receta en video. Vamos a necesitar: 5 Semillas de Cardamomo 3 Chiles Anchos Remojados 2 Chiles Morita Remojados …

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BACALAO A LA VIZCAINA ESTILO MEXICO

Les aseguro y les garantizo que esta es una de las recetas de bacalao estilo México o nuestra versión mexicana del bacalao a la vizcaina, de las mas ricas que probarán en su vida, y lo digo con esa seguridad porque en mi familia se ha hecho desde generaciones y es la receta que mi abuelas, tias y mama han hecho por …

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Receta Robalo en hierba santa

Uno de los ingredientes más ricos de la cocina mexicana es la hierba santa, su peculiar sabor envuelve productos como el pescando resaltando su sabor. Esta es una sencilla receta que van a poder cocinar muy rápido y que ofrece sabores auténticos de nuestra gastronomía. Ingredientes •6 rebanadas de robalo •6 hojas de hierbasanta •5 cucharadas de manteca •1/2 kg. …

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Merotoro: El Pacífico Mexicano se reinterpreta en La Condesa

Por Carlos Dragonné y Elsie Méndez En esta búsqueda de sabores mexicanos en la ciudad –que es, en si misma, un riesgo- hay días en los que, tras varios intentos fallidos, la aventura puede sorprenderte y llevarte a terrenos que creías imposibles de explorar de los que sales con una experiencia totalmente satisfactoria. Eso fue lo que me sucedió en …

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Cantina María Bonita

Y como dice nuestra buena amiga Diana Miller QUE PLACER!!! ha sido el visitar y sobre todo disfrutar la muestra gastronomica de Oaxaca que se presenta en la Cantina Maria Bonita del Hotel Camino Real Polanco con la participacion de LOS PACOS quienes directamente de Oaxaca nos ofrecen lo mejor de la cocina tradicional Oaxaqueña. La Chef Laura Canseco nos …

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