Descubrir los vinos españoles es una tarea por demás sabrosa y divertida. Conocer de sus regiones, nos ayuda a entender mejor las diferencias entre una y otra, como es el caso de la Denominación de Origen La Mancha, con una …
historia del vino
Por: Carlos Dragonné Pasaron muchos años antes de que leyera el Quijote. La obligatoriedad de la obra en la escuela me pesó todo el año escolar y logré –confesión de parte a más de veinte años del hecho–, con ayuda …
Por Sommelier Marcos Flores ¿Qué opinas cuando te encuentras a una mujer en un restaurante o una tienda especializada eligiendo algún vino? Quizá de inmediato pienses en qué tan grande ha sido la evolución de su papel en este ámbito; …
Por Alejandro García Blanco La barrica no nació en el mismo momento que el vino, su creación fue bastantes años después con un fin más de transporte que de crianza, pues se desconocían las bondades que se desarrollarían en presencia …
Por Elsie Méndez @sabormexico «Ningún poema fue escrito nunca por un bebedor de agua», esta es una frase que escribió el gran poeta romano Horacio. El ser humano ha disfrutado de beber vino durante miles de años desde sus antiguos orígenes en …
Por Jose Ulises Sandoval. Ariadna, hija del rey Minos de Creta, se enamoró de Teseo a primera vista. Él llegó a la isla del Mediterráneo para terminar con el temible Minotauro: una bestia con cuerpo de hombre y cabeza de …