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Tag Archives: Gastronomía

Enrique Tomás, el jamón ibérico con nombre propio, llega a México

ENRIQUE TOMÁS, la cadena de charcuterías más importante en España y casa del mejor jamón que existe en el mundo, abre las puertas de su primera tienda en México, en el Food Central del Centro Comercial Miyana, en la exclusiva zona de Polanco de la Ciudad de México. ENRIQUE TOMÁS, abrió su primera tienda en 1982 en el Mercado de …

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Receta Roulade de Pavo Navideño

  Asistimos a una divertida clase de cocina en la tienda de Williams Sonoma Perisur con al adorada Chef Monica Solís, quien nos enseño tres platillos para compartir con nuestros seres queridos en estas fiestas. El plato principal es este Roulade (rollo en francés) de Pavo Navideño delicioso que me pareció una excelente idea para cambiar un poco el menú …

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British Airways servirá más de 15 mil cenas navideñas

Debido a que la Navidad es la época más popular para los viajes en familia, British Airways se está preparando para un invierno de mucha actividad: transportará a más de 1.5 millones de clientes durante la temporada navideña.* A lo largo de las celebraciones navideñas, la aerolínea servirá 60,000 cenas navideñas tradicionales (entre el 22 y 25 de diciembre), con …

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Las diferentes formas en las que la gente come los huevos en el mundo

Los huevos han sido un alimento básico para los seres humanos desde la prehistoria. El huevo más común que comemos hoy en día, el huevo de gallina, se cree que han venido de las aves salvajes que nuestros antepasados del sudeste asiático y la India domesticaron antes de 7500 AC, jeroglíficos egipcios antiguos retratan criados que llevan los huevos de avestruz …

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Receta Sushi de salmón en tempura

Me encanta el sushi, tanto que fui a tomar unas clases para aprender a prepararlo. El secreto está en el tipo de arroz que se debe utilizar y la cocción que necesita para que podamos hacer los rollos. La verdad es que no es nada complicado y desde que lo aprendí deje de pedir sushi a domicilio por dos razones: …

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10 platillos del mundo se deben comer con las manos

Por Elsie Méndez @sabormexico Este artículo vino a mi mente después de ver a un grupo de personas originarias de la India en la sección de comida rápida en un centro comercial en Houston y me recordó lo complicado que fue para mi intentar comer con la misma técnica que ellos usan (ya les platique de esto en mi artículo …

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Receta Pescado a la talla

El pescado a la talla rompe con los paradigmas de comer pescado con vino blanco ya que la intensidad de la talla hace que pueda integrarse con vinos complejos como un Reserva de la DOCa Rioja. Los vinos de esta categoría son complejos ya que han pasado un tiempo en barrica y en botella brindando frutos pacificados y notas tostadas de …

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Receta Huachinangos fritos con chile ancho

Aun recuerdo a mi abuelita cocinando huachinangos para toda la familia los fines de semana o en esos días de asueto. Un pescado rico que podemos conseguir en los mercados de México fresco y a buen precio. Esta receta de Huachinangos fritos con chile ancho le da un sabor diferente a la receta al mojo de ajo. Seguro la disfrutarán …

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Goya Foods inaugura planta de produccion moderna y sustentable

Goya Foods, la mayor compañía de alimentos de propiedad de hispanos en los Estados Unidos, celebrando su 80º aniversario, inaugura una planta de producción moderna y sustentable de 240,000 pies cuadrados en Secaucus, Nueva Jersey, como parte de una inversión valorada en $250 millones. La instalación, equipada para fabricar y distribuir más de 4 millones de cajas de productos Goya …

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Vegas Uncork’d 2016: En serio tengo que mudarme allá.

Por: Carlos Dragonné Recién empiezo a desempacar de mi viaje a Las Vegas con motivo de Vegas Uncork’d 2016 y de pronto, sin darme cuenta, me encuentro buscando, primero, hoteles para un siguiente viaje y, después, departamentos y condominios en venta con el extraño sueño -muy alcanzable si le trabajo duro un par de años- de hacerme de una propiedad …

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