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Tamal de chocolate y frutos secos

AL ESTILO DEL CHEF GUILLERMO TINOCO Tamal de chocolate y frutos secos (Foto: Sergio Mendoza )PARA 20 PORCIONES 200 gramos  de manteca de cerdo 1 kilo   de masa de maíz 200 gramos de pasta de chocolate 100 gramos   de azúcar 200 gramos   de frutos secos Salsa de vino   tintoy frutos secos: 50 mililitros   de vino tinto 30 mililitros   de agua …

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