Vive la fusión de alta cocina y autenticidad en el corazón de Oaxaca con Tequio, una experiencia única que celebra la colaboración, la tradición y la creatividad
El nuevo proyecto que esta revolucionando la forma de ver y disfrutar la alta gastronomía en México arranca uniendo talentos de la famosa Guía Michelin, cocineras tradicionales y chefs locales de gran renombre para hacer experiencias únicas por todo el …
El lugar se llama Tía Carmen. Sorpresa, el chef del lugar es Ángelo Sosa y si estás en este negocio sabes quién es Ángelo Sosa.
La búsqueda es, al final del día, un recorrido personal que nos lleva por extraños lugares y rincones. Pero hay un elemento de la búsqueda que parece que olvidamos conforme pasa el tiempo.
Por: Elsie Méndez. Si bien México entró al escenario de los premios culinarios a nivel mundial gracias a la lista de The World’s 50 Best Restaurants, no hay que olvidar que antes de que estos premios nacieran ya existía la …
Sacaron la nueva guía Michelin en 2019 para California. Y pocos destinos pueden presumir tal crecimiento y tal importancia en la culinaria mundial. La guía que incluye este año a Anaheim, San Diego, Los Angeles, Sacramento y San Francisco tiene …
Por: Carlos Dragonné Aquí les va a sorprender un poco algo, pero tengo que confesar que una de las cocinas que más disfruto -después de la mexicana y la italiana, que ya saben que son mis favoritas- es la cantonesa …
El periodo vacacional, representa una excelente oportunidad para tomar un breve descanso y poder disfrutar de los placeres cotidianos que nos ofrece la vida. En este sentido, los próximos días se vislumbran como el momento perfecto para conocer lugares y …
Comer en Las Vegas se ha vuelto tan espectacular como sus shows, casinos y hoteles. Aquí la reseña de un viaje que nos cambió la vida.
Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne Tenía muchos años de no viajar a Estados Unidos. Por alguna extraña razón que combina la desidia y la falta de planes de viaje, mi Visa se venció cuando aún era adolescente y terminé por no …