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Receta Huchepos estilo tierra caliente

Del libro “Las Senadoras suelen guisar” 1964 Guerrero El único secreto de estos huchepos, consiste en utilizar elotes sumamente tiernos. (Sale un tamal por cada elote) Food Advertising by Se quitan los elotes de las hojas, procurando que éstas no se rompan, cortándolos por la parte de arriba y jalando el elote. Ya desgranado el elote se muele, revolviéndole sal …

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