Tag Archives: España

Vinos de la DOCa Rioja: Nuevos retos, Nuevos vinos

Por Pilar Meré @pilarmere Recientemente tuve la oportunidad de viajar a España, visitar algunas bodegas de Rioja y constatar que el vino es uno de los elementos básicos de la gastronomía riojana y que la industria vitivinícola del país es sustancial para su economía. Aunque el reconocimiento del vino en Rioja data de 1102, es hasta mediados del siglo XIX …

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Rioja, tierra de tapas y vino

Por Sommelier Pilar Meré Es casi impensable estar en España, por ejemplo en Rioja, y no “ir de tapas” o tapear ya que ésta es una costumbre de muchas regiones de este país, en donde es bastante habitual salir a cenar o a comer a base de tapeo o, dicho en otra forma, a picar o picoteo, tanto así que …

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Bodegas Beronia, lo mejor de la Rioja

Por Elsie Méndez @sabormexico Dentro de una botella de vino uno no solo puede encontrar un exquisito líquido que causa placer a nuestro paladar, e incluso, generar emociones diversas, además de eso, una botella de vino puede contener historia, la del lugar donde se elabora, de las personas que lo producen, de la tierra misma que lo ve nacer en …

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La cultura del café alrededor del mundo

Por Elsie Méndez @sabormexico Yo no puedo comenzar mi día sin una taza de café, y parece ser que no soy la única, porque en todo el mundo occidental andan obsesionados con esta bebida y antes de cualquier otra cosa entran a su cafetería preferida por un gran vaso o taza de café americano o un café con leche y …

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Apartosuites Jardines de Sabatini, excelente opción en Madrid

Por Elsie Méndez @sabormexico De un tiempo acá, y con tantos viajes que realizo al año, he optado por hospedarme en departamentos en las ciudades que visito cuando me es posible, y la opción es mucho más atractiva que un hotel, sobre todo cuando mi estancia será de varios días y mi agenda me permite tener días libres para descansar …

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Bodega Eguren Ugarte, una bodega hecha a mano

Por Elsie Méndez @sabormexico Ya tener a Vitorino Eguren de frente mientras nos platica y canta es una delicia, pero si a eso agregamos el disfrutar de sus vinos, las cosas se ponen de un bueno que uno no quiere que el tiempo pase, porque entre risas y tragos escucho su historia. Seguirle el paso a Vitorino no es fácil, …

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Grupo Pesquera, y el hombre detrás del nombre.

Por Elsie Méndez @sabormexico Viajar nos permite aprender, conocer y enriquecer nuestra vida, así también el probar y degustar vinos de diferentes partes del mundo, nuestro paladar se educa y se hace cada vez mas selectivo y experto. En este andar galopante de un lado a otro del planeta, llegue hasta la Ribera del Duero, y tan pronto pisar su …

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Vuelve Gastrofestival Madrid 2014

Por Elsie Méndez @sabormexico La gastronomía será, una vez más, la protagonista de la agenda cultural y de ocio madrileña del próximo mes de enero. La capital acogerá la quinta edición de Gastrofestival Madrid, una de sus citas culinarias de referencia, que tendrá lugar del 24 de enero al 9 de febrero de 2014. El arte gastronómico llegará a diferentes …

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Festivales que no debemos perdernos en la vida

Por Elsie Méndez @sabormexico Asistir a una carrera donde toros de lidia de unas cuantas toneladas van persiguiendo a osados hombres que los intentan esquivar o las festividades donde la muerte se ve como algo tan natural como la misma vida y se celebra con música, mucha comida y directo en los panteones, no son actividades cotidianas. Pero cada año, …

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La Rioja, el arte detrás de cada botella.

Por Elsie Méndez @sabormexico Como les platique en mis artículos anteriores, La Rioja me cambio la vida por muchas razones, me dio nuevos amigos a quienes espero ver pronto nuevamente pero sobre todo nuevas experiencias a mi paladar, que me permiten conocer un poco más y avanzar un escalón más en el mundo del vino. Mas ambientada al horario y …

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