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Esferas crujientes de camaron

Chef Ip Sum Lam / Zhen Ciudad de México Ingredientes 100 gs de camarón fresco molido 70 gs de pan de caja cortado en cubos pequeños ¼ c/t de sal fina ¼ c/t de azúcar refinada ¼ c/t de consomé de pollo en polvo 1 c/t de aceite de ajonjolí 1 g de fécula de papa 1 lt de aceite …

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