Nos fuimos a meter a Parque Contenedores, uno de estos espacios creados a partir de estas estructuras de metal que se usan para tranportar en tren mercancías y. que se están poniendo tan de moda en muchas ciudades. Encontramos Comal.
Ensenada
El uso irresponsable de los recursos naturales del Valle de Guadalupe puso en jaque la posibilidad de producción vitivinícola de la zona, la cual representa el 75% a nivel nacional.
Por Elsie Méndez @sabormexico Tengo una extraña sensación, sino es indigestión, creo que deben ser nervios o gratitud Así comenzó mi querida amiga la sommelier Georgina Estrada en la presentación de su vino Ginasommelier Reserva Espacial 2010, citando a Benjamín …
Por Fabiola de la Fuente @lafadelafu Durante el verano, el Valle de Guadalupe en Ensenada, Baja California, vive sus días más intensos y ocupados del año gracias a las fiestas de la vendimia. Con la temporada de uvas maduras y …
Por Elsie Méndez @sabormexico Por irónico que pudiera parecer, siendo que el nombre de este blog es Los Sabores de México, nunca había tenido oportunidad de asistir a las vendimias en el Valle de Guadalupe, por alguna u otra razón …
Por Guillermo Ysusi Al hablar sobre la gastronomía mexicana pensamos en platillos típicos oaxaqueños, chiapanecos, michoacanos, poblanos, yucatecos, defeños e incluso, tal vez, veracruzanos, tlaxcaltecas y guerrerenses. Sin embargo, Baja California nunca entra en esa lista y mucho menos Ensenada. …