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Tag Archives: ensalada

Receta Ensalada de lentejas con queso panela

Las lentejas son ricas, saludables y muy fáciles de hacer. Para esta ensalada decidí agregar el queso panela de Lacteos Gourmet que me envían directamente hasta mi casa, para hacerla más interesante y baja en calorías. El Que las disfruten tanto como yo y mi familia. INGREDIENTES 3 tazas lentejas cocidas y escurridas 1 jitomate sin semillas y piel cortado cubos pequeños …

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Receta Ensalada de Frijol y tomates

Los frijoles son uno de los ingredientes favoritos de la cocina mexicana, no por algo son uno de los principales componentes de la milpa desde la época prehispánica. Esta ensalada de frijoles con jitomate son una manera divertida y diferente de disfrutarlos, muy sencilla, rica en nutrientes y perfecta para la oficina o disfrutarla en casa INGREDIENTES 2 taza de …

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Receta de Tacos de garbanzos y quinoa al curry

No se tiene que ser necesariamente vegetariano para buscar recetas sanas que no contengan proteína animal y que nos den un balance en la alimentación y la dieta diaria que consumimos. A mi los garbanzos me encantan, soy una aficionada al humus y por supuesto los adoro en el caldo de barbacoa o en el consomé de pollo. En esta …

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Receta Ensalada Polinesia

Ingredientes 1 coliflor mediana cocida 1 tronco de apio lavado y cortado en tiritas 3 rebanadas de piña cortadas en cuadritos 1 taza de yogurt 3 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de salsa tipo inglesa 200 gr de jamón cortado en cubitos 50 gr de nueces 1 ramita de perejil Una pizca de pimienta 3 cucharadas de mayonesa Preparación Separe …

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Receta Ensalada Multicolor

Ingredientes 1 kg de papas 4 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 lechuga 100 gr de chícharos 2 huevos 100 gr de aceitunas 2 jitomates 1 pimiento morrón 1 limón Aceite Sal Manera de hacerse SE lavan las papas y se hierven; una vez cocidas, se escurren y se pelan en frío, cortándolas en trozos. Se sazonan con sal, …

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Harry’s: Un menú cosmopolita de corte extraordinario

Por: Carlos Dragonné y Elsie Méndez Hace varios días que teníamos pendiente detener nuestra agenda y conocer un lugar que, en diversas ocasiones nos habían recomendado en Polanco y que, contrario a lo que podría pensarse, tuvo una inauguración discreta y sin aspavientos que no demeritó, en lo más mínimo, la capacidad de convocatoria que todos los días tiene el …

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Ensalada navideña con betabel

Adoro la época navideña por la cocina, para mi es uno de los elementos que hacen tan especial esta fecha en el calendario. Esta ensalada navideña con betabel es una de las recetas que tradicionalmente hacemos en casa para acompañar muchos de nuestros platillos como el pavo con el que va maravillosamente bien. Que la disfruten INGREDIENTES 2 betabeles pelados …

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