En el marco del Día Nacional del Maíz, Nixta comparte su producto con México y el mundo: un licor de elote.
Según lo que nos cuentan, este platillo originalmente ceremonial, como muchos otros de nuestra gastronomía, se consumía como bebida.
Esta receta es una de varias que publicaremos de la cocina de Nuevo León, siendo esta una de las que se comparten en el viejo recetario «Las Senadoras Suelen Guisar» Editado y publicado en 1964.Hace unas semanas dedicamos un capítulo …
Por Gugui Naters @guguinaters Llevo casi dos semanas batallando un resfriado que se ha robado mis ganas de vivir, y de convivir con mi alumnos –y eso que están en exámenes finales, pero les he dedicado las mejores catorce semanas …