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Tag Archives: Denominacion de Origen

Vino de Beroz, Nuestro Roble

Por Elsie Méndez @sabormexico “La maravilla de los vinos de la DO Somontano es que son vinos hechos para disfrutarse con la comida” así fue como me presento los vinos de la Denominación de Origen de Somontano la experta Sommelier Sandra Fernández. ¿Pues que no debe ser así siempre? Bueno el punto es que con tanto vino en el mercado …

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DO Somontano, produciendo vinos únicos

Por Sandra Fernández @sandravinos Los viñedos poseen un gran equilibrio natural. Todos aquellos que hemos estado paseando entre vides, habremos podido experimentar una increíble sensación que yo la llamo de PAZ. Existe un gran ying yang que lo mantiene todo en órden. Una confluencia de energías opuestas y complementarias que juntas crean un dinamismo de transformación pasiva. A lo largo …

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La Rioja, la tierra consentida del tempranillo y las piparras.

Por Elsie Méndez @sabormexico En reciente viaje a La Rioja pude entender al fin como era eso de Rioja Alta, Baja y Alavesa, y aprender mas de cerca las uvas que han encontrado en sus tierras los elementos que les permiten desarrollarse como en ninguna otra como sucede con la Tempranillo, y más divertido fue descubrir que en esta zona …

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Tequila genérico de venta en Brasil afecta a productores mexicanos

A pesar de que Brasil rechaza el registro de la Denominación de Origen del Tequila mexicano, empresarios y funcionarios denunciaron que esa nación sudamericana vende en diversos establecimientos “aperitivos” o “destilados” supuestamente de agave, que dicen ser tequila, con lo que desprestigian a los productores mexicanos y evitan que las exportaciones de ese producto crezcan. Ramón González, presidente del Consejo …

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