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Tag Archives: critica de restaurantes

Como veo pago

Por Sophie Avernin @shorba Me obsesiona la crítica. La falta de ésta o más a menudo la mala crítica. Los críticos mediocres. Y la carencia de autocrítica, que muchas veces es lo que en verdad envenena las actividades en nuestro país. Hace unas semanas tuve una plática con un bloguero que aprecio y cuyo juico respeto en cuestiones gastronómicas. La …

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