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Tag Archives: Comida Mexicana

Receta Romeritos en revoltijo (con mole)

Los Romeritos en revoltijo, o con mole, es uno de los platillos más importantes durante la navidad y el año nuevo. Hay quienes le agregan los nopales, camarones secos enteros, y algún otro ingrediente que forma parte de la receta familiar. En mi casa solo les ponemos las tortitas y las papas, porque así es como nos gustan, y siempre …

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BACALAO A LA VIZCAINA ESTILO MEXICO

Les aseguro y les garantizo que esta es una de las recetas de bacalao estilo México o nuestra versión mexicana del bacalao a la vizcaina, de las mas ricas que probarán en su vida, y lo digo con esa seguridad porque en mi familia se ha hecho desde generaciones y es la receta que mi abuelas, tias y mama han hecho por …

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Receta Robalo en hierba santa

Uno de los ingredientes más ricos de la cocina mexicana es la hierba santa, su peculiar sabor envuelve productos como el pescando resaltando su sabor. Esta sencilla receta Robalo en Hierba Santa van a poder cocinarla muy rápido y ofrece sabores auténticos de nuestra gastronomía. INGREDIENTES 6 rebanadas de robalo 6 hojas de hierbasanta 5 cucharadas de manteca 1/2 kg. de …

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Contramar: Un Clásico de la Colonia Roma

Por @carlosdragonne Los conocedores no se cansan de recomendarnos que, al menos tres veces por semana, nos alejemos de la tierra para darnos una zambullida alimenticia al mar. Así, viendo nuestra carta de navegación, mi cómplice gastronómico y yo decidimos atracar el barco en un ícono de la colonia Roma y al que llegamos con las ganas de recorrer su …

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Podcast de Los Sabores de México y el Mundo ¿Ya nos escuchas?

En Los Sabores de México y el Mundo estamos comprometidos con ustedes para llevarles lo mejor y lo más importante de lo que sucede en el mundo de la gastronomía y los viajes. Por lo tanto, los queremos invitar a que nos escuchen en nuestro podcast, se suscriban y ¡nos sigan! Agradecidos por su apoyo y constantes comentarios, sugerencias y peticiones, …

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Receta Helado de Fresa Casero

Un rico helado de fresa casero siempre resuelve el postre que olvidamos comprar para esa comida o cena en casa con amigos o familia. Es perfecto para ese momento de antojos de algo dulce sin saborizantes o químicos. Los helados son siempre bien recibidos. Aquí una receta sencilla y sabrosa que elaboramos en casa INGREDIENTES PARA EL HELADO DE FRESA •2 …

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