La clave de esta sencilla receta de pasta a la carbonara es cocinar los huevos sólo lo suficiente para hacer una salsa cremosa sin sobre cocerlos. La adición de chícharos o guisantes, aunque es fuertemente debatido, añade un toque de brillo …
Cocina
La Gastronomía Mexicana es un tesoro culinario. La cocina de México es increíble. Con profundas raíces que se entrelazan con civilizaciones como los aztecas y los mayas, la Gastronomía Mexicana se ha forjado a lo largo del tiempo en una fusión de tradiciones.
Gastronomía Mexicana. Los sabores de México son todo
En el corazón de la cocina Mexicana vive la creatividad. Usa ingredientes frescos y naturales. Desde los chiles hasta el aguacate y las especias, cada platillo es una explosión de sabor. La combinación de ingredientes con técnicas de cocción transmitidas de generación en generación, dan como resultado creaciones únicas que capturan la historia y los sabores de México. Disfrutar la cocina mexicana es algo más que ir a un restaurante, es también contar historias de familias y fin de semana entre gente querida.
¿Cuáles son los mejores platillos de la cocina mexicana?
Un ícono de la Gastronomía Mexicana es el taco. Este platillo puede rellenarse con una variedad de ingredientes. Ponle desde jugosa carne asada hasta tiernas carnitas, pollo o incluso opciones vegetarianas. La tortilla, elaborada con maíz o harina, sirve como lienzo sobre el cual se construye esta obra culinaria. Los tacos se presentan con cebolla, cilantro, salsas y limón, ofreciendo una enorme cantidad de sabores en cada bocado.
Cocinar es una delicia. Las mejores recetas están disponibles aquí. Encontrar los mejores restaurantes de cocina mexicana es fácil metiéndose a nuestra sección de reseñas de restaurantes. También puedes buscar los mejores destinos para comer en tus vacaciones.
México y sus sabores y la cocina mexicana
México también se nutre de influencias. El cacao, el maíz y los frijoles eran básicos en la dieta antigua. Platillos como el mole poblano reflejan esta rica combinación.
En conclusión, la Gastronomía Mexicana va más allá de solo comer. Es una experiencia que celebra la historia, la cultura y el sabor. Ya sea con un puesto de tacos callejero o un restaurante tradicional, la cocina Mexicana tiene mucho sabor en cada uno de los platillos.
Con el fin de mostrar la riqueza de la historia culinaria de nuestro país así como la importancia de rescatarla y preservarla, Once TV México el pasado 8 de octubre a las 19:30 hrs se estrenó la serie documental “Elogio …
Michoacán y su riqueza gastronómica fueron pieza clave en el nombramiento que la UNESCO dio a la cocina mexicana. Del libro «Las Senadoras suelen guisar» editado en 1964 les comparto esta receta de un Aporreadillo Michoacano, cocinado a la vieja …
Por Elsie Méndez @sabormexico Me sorprende lo mucho que pude cambiar mi querida ciudad de México en solo unos días que salgo, porque a mi regreso encuentro nuevos restaurantes en el México DF. Debo confesar que mi alegría es mucha …
Si eres de los que disfrutan las alitas de pollo llamadas buffalo wings aqui tienes una receta con el mismo sabor pero con la opción de comerlo en mini hamburgesas, para fiestas, de botana, todos las van a disfrutar mucho. Estas mini …
Una noche de suerte llego mi hijo a casa de uno de sus tantos viajes y me dijo «Mamá, hoy te voy a preparar la cena» así nació esta receta, con ingredientes que tenia en la alacena y en el …
Por Miguel Andres Hernández @miguelandresha Hace un par de días, en una comida con colegas hoteleros y restauranteros hablábamos de las diferentes escuelas y protocolos de la alta cocina y servicio. Tuvimos la oportunidad de debatir acerca de temas interesantes …
Por Elsie Méndez @sabormexico Agua y Sal Cebicheria, si así con B, porque según me cuenta su propietario se puede escribir con las dos y en Perú es más usual hacerlo con esta B que con la otra V. Pero …
Por Elsie Méndez @sabormexico Tortas ahogadas, birria, y por supuesto, pozole, estos son al menos tres de los platillos en los que uno piensa cuando se habla de Guadalajara y su gastronomía, pero algo esta sucediendo en la llamada Perla …
Descubre Vino MIO, elaborado en Argentina pero de propiedad mexicana. Sus estilos y variedades son ideales para acompañar nuestras cocina.