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Tag Archives: cocina facil

Receta de Chuletas de cordero con costra de hierbas y aceitunas

El cordero es maravilloso y cocinarlo es mucho más sencillo de lo que parece. Estas Chuletas de cordero con costra de hierbas y aceitunas serán el deleite de sus invitados o incluso para una cena en casa digna de reyes. Ingredientes 1 cucharada de hojas de perejil fresco 1 cucharada de hojas de romero frescas 1 cucharada de hojas de …

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Receta Tarta cremosa de cebolla

Del afamado Chef Jean Georges esta sencilla y muy rica receta de Tarta cremosa de cebolla que va muy bien como entrada o incluso como plato principal que pueden acompañar con una ensalada verde fresca. Para la tarta: 1 cebolla blanca grande, fileteada en rodajas finas 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal Sal kosher y pimienta negra recién …

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Pavo adobado

Esta receta le da todo el toque mexicano a uno de los platillos estrella de las celebraciones de navidad y año nuevo en México. Este pavo adobado es una de las recetas consentidas en casa y de las que repetimos invariablemente cada cierto número de años. ¡Qué la disfruten! INGREDIENTES 1 pavo de 5kg 8 chiles guajillo picantes 1 cebolla …

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Receta Calabacitas Oaxaqueñas

La deliciosa cocina oaxaqueña siempre conforta y resulta deliciosa cualquiera de sus recetas. Esta de las calabacitas oaxaqueñas es sencilla de cocinar y muy sabrosa. La pueden preparar por anticipado y así llevarla a la oficina o tenerla lista para la cena entre semana. INGREDIENTES Para 6 personas 2 cucharadas de mantequilla 1 chile ancho, sin semillas y partido en …

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