Hay quienes les dirían que comer un Fiambre Estilo San Miguel es una dieta entera, porque es una mezcla de varias carnes, frutas, verduras y hasta semillas.
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Para preparar los Tacos Estilo Silao necesitamos: 16 tortillas chicas Chorizo 100 grs. de queso fresco 3 chiles chipotles de lata 2 aguacates 150 grs. de tomates verdes 2 cebollas medianas 1 diente de ajo 1/2 lechuga 1 rama de …
El Asado con avellanas y salsa de vino tinto es de esos platillos que nos remontan a la mesa de las abuela en México, especialmente a las de Guanajuato, de donde proviene esta receta que conseguimos en el hermoso libro «Las …
El Deshebrado Estilo Guanajuato no son más que rajas con puerco en una salsa roja elaborada con el chile miracielos que es el chile de árbol. Típico guiso del recetario de las abuelas. Del libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964 INGREDIENTES …
Esta receta de Chile con Carne de Cerdo proviene del libro «Las Senadoras suelen guisar» publicado en 1964. La que fuera la esposa del Senador en aquellos tiempos, compartió junto con 35 esposas más, las recetas más típicas del estado …
Esta receta de Mole Verde la tome del libro «Las Senadoras suelen Guisar» editado en 1964. Digamos que es la receta de Mole Verde más apegada a la antigua forma de elaborarla y que compartió la esposa del senador de …
La receta de Pollo o Pichones en Caldillo es originaria del estado de Guanajuato. La encontramos en el libro «Las Senadoras suelen guisar» publicado en 1964, que afortunadamente vimos en una librería de libros usados y no dudamos un instante …