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Tag Archives: cocina canadiense

Alta Bistro, de la granja a la mesa

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando la gente local habla de manera tan entusiasta de un sitio es que vale mucho la pena, y ese es el caso de Alta Bistro en Whistler, su concepto “de la granja a la mesa“, además de su excelente oferta de vinos locales e internacionales y gran coctelería me motivaron lo suficiente para ir en …

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Receta Tourtière du Lac-Saint-Jean

Esta Tourtière de Lac Saint Jean, que en español sería Tarta de de carne de la región del lago de San Juan, Quebec es una receta tradicional de las familias de Quebec que me la compartió un amigo querido quien además es el Director de la oficina de Turismo de la Provincia de Quebec. En la época de los colonos franceses …

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