El arquitecto Marín inició hace algunos años su sueño de tener un negocio de bebidas alcohólicas con el objetivo de enaltecer y ofrecer a sus comensales lo mejor del estado grande, por lo cuál creo “La Sotolería”
Chihuahua
Estando en Chihuahua, la comida obligada son los burritos y montados. Sinceramente sigo sin saber bien cuál es la diferencia entre ambos porque depende del lugar donde los comas y lo que te gusta. Sin embargo, en los partidos de …
¿Cómo se hace este platillo típico de Chihuahua? ¿De dónde viene la famosísima discada? Aquí les contestamos las dos preguntas
Una de las grandes ventajas de hacer sopas es que es muy fácil y a todos les gustan. Hace poco les compartimos una Cazuela de Mariscos, pero hoy nos toca cocinar un Caldo de Oso
Un postre tradicional de Chihuahua que se acompaña con agua de horchata o cerveza.
Nada como un sabroso estofado, porque eso es lo que es este Caldillo de Filete de Res estilo Chihuahua y la receta la compartimos del libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964 INGREDIENTES Para el Caldillo de Filete de Res estilo Chihuahua 1 …
La cocina del norte de México es mucho más variada de lo que imaginamos, y esa carne seca que usualmente solo cocinamos con huevo, o sola como botana, en esta receta de Caldillo de carne seca estilo Chihuahua queda claro …