Tag Archives: Chef Monica Solis

EL Bajío: sus cocineras y viñedos en el corazón de la historia de México 5ª parte

Por Elsie Mendez @sabormexico Como cierre a este tour culinario y gastronómico en México teníamos preparadas dos sorpresas: La primera una clase demostración de cocina con la Chef Monica Solis y por ultimo una cena de despedida que Camino Real preparo de forma muy especial para nosotros. Monica Solis es amiga, empresaria, talentosa y una gran enamorada de México y …

Read More »

Receta Sopa de Requesón

Esta exquisita sopa es muy típica de Guanajuato, de la cocina de la abuela, de esas que abrazan. Esta deliciosa sopa de requesón es uno de los platillos más tradicionales de la cocina mexicana y muy sencilla de elaborar. Receta de la cocina de la Chef Monica Solis INGREDIENTES 300 grs. de requesón 120 grs. de queso de cabra natural …

Read More »