Tag Archives: Chef Mitsuharu Tsumura

Restaurante Maido, la experiencia pura de la cocina Nikkei

Cuyo-San, Restaurante Maido, Lima, Peru, Los Sabores de Mexico

Por Elsie Méndez @sabormexico Antes de poder hacer una reseña de lo que fue mi experiencia en el restaurante Maido debemos aclarar el concepto y el origen del nombre cocina Nikkei, la cual tiene una historia muy interesante y que nos permite entender y disfrutar aun mas las creaciones del Chef Mitsuharu Tsumura o como mas le gusta que le …

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