Tag Archives: Chef Michael Mina

Receta de Tartar de atún de aleta amarilla con aceite de sésamo y chile

Receta de Tartar de atún de aleta amarilla con aceite de sésamo y chile

El chef Michael Mina se llevo las palmas este 2014 con el macaron de trufa y foie durante su presentación en el Grand Tasting de Vegas Uncork´d, y un viaje hasta las Vegas para probar este exquisito macaron merece toda la pena. Pero bueno, no es fácil hacer macaron y por ello el Chef Mina me compartió esta receta para …

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