Tag Archives: Chef Enrique Olvera

El mundo probará la cultura en México de la mano de Enrique Olvera

El pasado 22 de diciembre a las 10:30 p.m., la gastronomía y la cultura mexicana ocuparon un lugar central en Culinary Journeys, la serie mensual de CNN International que celebra la cocina del mundo, al explorar la oferta culinaria de diferentes destinos alrededor del planeta. Esta edición, se centra en el reconocido chef mexicano Enrique Olvera, que mostrará la temporada del …

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Aeroméxico se llena, de los sabores de México.

Por Elsie Méndez @sabormexico Uno de los grandes temas que siempre han existido entorno a las aerolíneas es: la comida, y si bien todas las empresas alrededor del mundo dedicadas a transportarnos por los aires siempre están en búsqueda de hacernos los trayectos cada vez más agradables, desde la clase turista hasta, por supuesto, la primera clase, el encontrar los …

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Restaurante Pujol, todos estamos invitados

Por Elsie Méndez @sabormexico Las personas exitosas siempre causan controversia, no se si será que la gran mayoría de los que habitamos en este planeta, sin importar que seamos hombres o mujeres, traemos como parte de nuestra genética un poco de envidia añadida, y eso hace que hagamos conjeturas o comentarios negativos de algo que no siempre lo merece. El …

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Mesamérica, Expresiones urbanas y cocina callejera

Por Elsie Méndez @sabormexico Nuestra hermosa y deliciosa Ciudad de México es reconocida a nivel mundial por su enorme oferta gastronómica que incluye, por supuesto, nuestra galardonada cocina mexicana como un Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO, que se puede disfrutar no solo en restaurantes de todo tipo y categorías, también en la calle, esos puestos que son …

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