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Receta Cebiche estilo Guerrero

  Del libro “Las Senadoras suelen guisar” 1964 Ingredientes 1 kilo de pescado sierra 1/2 kilo de jitomate 3 cebollas moradas medianas Chiles en vinagre 20 limones 1/4 de litro de aceite de oliva Unas ramitas de perejil y media cucharadita de orégano Un frasco chico de aceitunas Salsa de jitomate (catsup) 20 alcaparras Sal al gusto Manera de hacerse …

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