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La importancia de la buena conservación de los vinos

cava de la Línea Sommelier by Koblenz

Por: Sommelier José Luis Umaña @jlumana El consumo de vino en México está aumentando día con día.  Como en cualquier economía, la ley de la oferta y la demanda determina el comportamiento del mercado y afortunadamente, hoy es posible adquirir una extensa variedad de vinos de todo el mundo en nuestro país.  Ahora bien, cuando compramos esos vinos que han conquistado …

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